鶏清湯のベーススープは弱かったけど、野菜が多めなのは嬉しい一杯だった～！の巻

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7月中旬の夜に訪問。先客6名、後客1名。

帰る時に通りがかったこちらへ。
空いているカウンター席へ。
お冷やが到着。
メニュー表を眺めます。
鴨や担々の「夏のひやし麺」が目に飛び込みます。
でも、寒いから気分じゃなく。
超大盛り肉つけめんは夜も遅くて、もたれそう。
３９０円のラーメンはどうだろ...
野菜も補給できるこちらを口頭でお願いします。

少しして、着ラー。
それではスープから。
軽い油脂のコクに赤味噌の塩気、
少しピリッとして、軽い清湯出汁が感じられます。
豆味噌と米味噌をベースに唐辛子・甜麺醤を加えた、
キレの良い後味すっきりな味噌とか。
確かに間違いではないけど、
味噌にしてはベースが弱くも感じらる鶏清湯スープ。
塩の方が相性が良さそうにも感じます。
味噌が推しのお店ですが、値段がお安いですし。

次に麺を。
麺は低加水の中太縮れ麺。
スープをそれなりに持ち上げ、
適度なコシにボソッとした歯切れ。
麺の味わいは普通ですが、悪くないです。
麺量は体感140g程度。

具は白菜、玉ネギ、キャベツ、モヤシ、
ニラ、キクラゲ、白ゴマです。
野菜は炒めてないけど、シャキシャキな食感は良好。
白菜とキャベツが一緒に入っているのは
少し珍しかったりして。
量も思っていたより多めで嬉しいです。
肉は有りませんが...

あっという間に完食。
ベーススープは弱く感じましたが、
野菜が多かったのは良かったです。
外税じゃないのもw。
採点はチェーン店－１。
ご馳走様でした。