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「【限定】スズキのアラ炊き潮そば(シメご飯付き)¥930」@和風らーめん 凪の写真富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時20分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう~。

券売機を見ると、限定のホワイトボードがありますね。

ホワイトボードには『店主が釣り上げたシリーズ』って書いてありますよ。
“スズキのアラ炊き潮そば(シメご飯付き) ”ですって。

もちろん、ソレをポチっとしちゃいまーす♪

食券を握り締め、待ちの3名に接続すると、
9分ほどでカウンター席に通されましたよ。

で、着席後は20分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ると、スズキの旨味がグっとキましたね~。
かなりシッカリとした強めの旨味ですよ。
乾物系の旨味なんかもあり、和風感漂う味わいになってますね。
アニマルオフのようですが、鶏チャーシューの旨味がゆっくりとスープに加わり味に厚みも出ましたよ。
塩気もちょうどいい塩梅で、グビグビいけちゃうスープになってますね~♪
っていうか、レンゲが止まりませんよ!

麺は中細のストレートタイプです。
プリっとした適度なコシがありますね。
ツルリとした麺肌なので、啜り心地もイイですよ~。

具材は、鶏チャーシュー・スズキの身・細切りメンマ・三つ葉・味玉です。

鶏チャーシュー1cmくらいの極厚にカットされており、存在感がありましたね。
炙ってありますので、柔らかくジューシーな仕上がりになってましたよ。
スズキの身は網で焼かれており、フックラとした食感と香ばしさがイイ感じでしたね~。
細切りメンマのコリっとした食感はアクセントになりますし、三つ葉の独特な風味もこのスープに合ってましたよ。
味玉はいつもはハーフですが、今回はハーフ×2で1個分入ってました!
なんかテンション上がりましたわ~♪

で、〆のご飯ですよ。
ご飯には茎山葵・刻み海苔・とろろ昆布が載せられてます。
スープを掛けてお茶漬け風にして、サラサラ~っと一気に流し込んじゃいましたよ。
コレも間違いないっスね~♪


いや~、美味しかったです!

ワタクシ、スープを完飲する事はほぼ無いンですが、
コレはなかなかレンゲが止まらず、気付いたらスープが無くなってましたよ。
いつ以来の完飲か分かりませんが、かなり久しぶりの完飲ですわ。

またスズキを釣り上げて、この限定を提供して下さーい!
楽しみにしてまーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 292件

コメント

どもです。
店主さん釣り好きなんですね✌
わたしは汁完飲派です🎵

こんばんは

スズキって回転寿司で食べた事がありますが、
淡泊な白身魚でお出汁って出るんですか?
刺身でソレだけで飲みながら食べたいカモ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月23日 21:35

今回も突き抜けましたねー😆
スズキって、そんなに旨味が出るんですか🤔
それじゃあスープ残せなくなりますね。

NORTH | 2020年7月23日 22:43

こんばんは
スズキが半端ない感じですね!
スープにもしっかりと美味しさが出てるようですし
身も入ってるのもいいですね
お茶漬けもメッチャ良さそう

キング | 2020年7月23日 23:51

こんばんは。
一瞬点数を見間違えたかと思いましたよ。
せっかく行った時はレギュラーで!と誓っていたのに心がグラングラン揺れるレビューですねw
白身だから淡白なのかなぁと思いましたが、メチャ響かれましたね🎵

塩対応 | 2020年7月24日 00:21

おはようございます^^

おっ!突き抜けですかー!
スズキ出汁なんて経験ないですよ。
思わず完飲のスープ、舐めさせてほしかったー

としくん | 2020年7月24日 07:40

おはようございます。

突き抜けましておめでとうございます!

ダシはアラから引いたと思いますが、
上物が釣れたのと御店主の腕前なんでしょうね。

おゆ | 2020年7月24日 08:11

おはようございます。
釣り上げたシリーズ素晴らしいですね!どうせ狙うならこういうのがある日に行ってみたいです♪

poti | 2020年7月24日 09:19

こんにちは!
海が近いのって良いですね!うらやましい限りです!
綺麗で涼しげな一杯・・美味そうです!

みずみず | 2020年7月24日 09:47

今日は😊
突き抜けましたね!
スズキは、淡白で美味しい魚ですが、出汁は飲んだこと
ないですね。たく⭐️さんが完飲するんだから
相当なスープですね。飲んでみたい!

mocopapa(S852) | 2020年7月24日 10:32

こんばんは。
店主が釣りあげたシリーズて良いですね~
安くて新鮮で良い出汁でてるんでしょうね~

kamepi- | 2020年7月24日 13:53

こんにちは
コンプリートしたくなる様な良さそうなシリーズですね。
スズキの身がこれだけデカイと相当な大物釣り上げたんでしょうね。
北本の方に移転してきて欲しいな🌝

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月24日 14:44

こんばんは~
おおおおー!
メッチャ突き抜けましたねー👏👏
釣りシリーズ、常連さんならではの楽しみですね♪

銀あんどプー | 2020年7月24日 18:52

こんにちは。

感動の完飲になりましたね。
身もあらもスズキを全て堪能できて幸せでしたねね^_^。

glucose | 2020年7月24日 19:52

おはようございます!

いーなー😭またこんな素晴らしいのをGETされてー😭 4連休は全て仕事でツライでーす‼️😭それでも🍜食べてますがね✌️

おっと!

コレは突き抜けたようですね~♪
まぁ~画像でもレポで読んでもメッチャ美味しそうですもね~!!

バスの運転手 | 2020年7月26日 22:48