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「塩らーめん(ワンタン)」@塩らーめん 千茶屋の写真どうも、さぴおです。

RDB全国ランキングTOP100制覇の旅 94店目
全国ランキング 63位
群馬ランキング 3位

前回、Twiterの告知をよく見てなかったせいで振られたリベンジを。

三枚橋駅から徒歩25分。
僕がラオタじゃなかったら、このお店がここになかったら
絶対にこの駅を利用することはないだろう。

お店の前に無造作の人だかり。
ウェイティングボード制です。
余談ですが僕の苗字って変なので、本名を書くのためらうんだよね。
『SUSURU』とでも書いてやろうか?

食券を見ると塩ラーメンがメイン。
つけ麺などもあるようですね。
悩んでいたらおばちゃんの助手さんが「ごめんなさいね~」といいながら
つけ麺に×マークを点灯させてました。
悩みが解決です笑

小むろでワンタンを付けなかったとき、皆さんにめちゃくちゃ言われたので
試しにワンタンをトッピングしておきましょう。
ワンタンって一つで50カロリーくらいはあるからダイエットしてる身としては…

そんなことを考えていると配膳です。

●実食
スープからいただくと円やか。
塩気の尖りない角が取れた塩感。
鶏の上品な旨味がよく抽出されていて美味い。

ミネラルギンギンな塩もいいけれど、
こういうまろやか系の塩も美味いよね。

鶏油の美味さも加わって、美味さの余韻が広がっていく。

まろやか塩系統でここまで美味い一杯はそうは出会えない。
淡麗すぎると「味あるかな?」なんて駄舌では思うんですが
ここはラーメンらしく初めからバキっと決まっているのがいい。

麺はやや平打ち気味の中太麺。
引き揚げれば、麺がピッチリと揃ってスープをよくまとう。
しっかりめに茹でられてのど越しよく
モチっとしたしたような歯切れ。
麺のレベルも高い。

トッピングはチャーシュー、鶏胸チャー、ワンタン、青ネギ、色紙切りされたネギ。

トッピングされたワンタンは豚餡。
噛みしめるとパっと明るくフレッシュさが広がります。
山椒を利かせているんですね。

山椒フレッシュも効いて、スープは思わず完飲。

ここは限定もかなり多いみたいなので機会があれば限定を。
とはいえ遠征地で、最寄り駅から徒歩30分近くかかるので
再訪問はしばらく先かな。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最初に食べたのはつけ麺でした。

やっぱりネコが好き | 2020年7月24日 01:41

おはようございます☆

さすが塩の名店ですね。
ややスープが少なく見えますがどうでしょう。
ワンタンも美味しそうですし、駅近なら更に人気なんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2020年7月24日 05:27

さぴおさん,どうもです。
おっと大台。
やはり好みが少しずれてるのかな。
こちらのコンチータはちょっと肩透かし気味でした。

RAMENOID | 2020年7月24日 06:44

おはようございます
メッチャ突き刺さったようですね!
やはり折角コチラまで来たので
ワンタンは正解だったと思いますよ!
後悔しても遠すぎますしね〜
食べる食べないもそうだし、やるやらないでも
やって後悔したほうが何事も!
例え相手がブスでもやっておけば良かったと。。。

キング | 2020年7月24日 07:58

おはようございます^^

塩派としては、毎年定点観測したいお店ですが、
中々遠いですよね。
次回はワンタン食べたいなー

としくん | 2020年7月24日 07:58

おはようございます。
ダイエットでカロリー気にするなら、ワンタン一個のカロリーではなく連食を控えたほうがよいかと(笑)それはそておき、こちらは気になってるお店です。そろそろ青春18きっぷで群馬行こうと思ってます。

poti | 2020年7月24日 09:29

こんにちわ。らーめん食べ歩きの旅、羨ましいです。今年は旅行も難しそうなので小旅いいですね。これはワンタンもたっぷりで美味しそうですね。

ЯAGE®︎ | 2020年7月24日 11:47

こんにちは。
上品な旨味がいいですね。1度行かないと。
ちなみに、ウエイテイングボードに書く名前は亀田にしてます。

kamepi- | 2020年7月24日 12:07

どもです。
ワンタン分は歩きで消化しますって(笑)
自分の名前は読めない人がたまにいるので
カタカナ表記です😆

こんばんは
自分も時々違う名前を書いて呼ばれても気付きません😱
ワンタン効果発揮されたみたいですね。
自分もコムロのワンタンは悔いが残ってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月24日 17:08

こんにちは!

遂にツカミのネタ切れか⁉️😂 ナカナカ良さげな塩ラーメンじゃないですか😍 暫くは都心を離れて群馬でも旅に出ちゃおうかと思いましたよ♫😉 キングさんコメ☝️らしいよね〜😂

続いてどうも~!

コチラは突き抜けたようですね~♪
自分も何とか行ってみたいと思っているお店の一軒でもあります!
まだ、コロナがそんなでも無い頃、高崎の名店に行った時、考えたんですが、
当時はやって無かったんですよねw

バスの運転手 | 2020年7月24日 23:30

こんにちは。
大台に到達とは遠征した甲斐があってヨカッタです。

王様のコメには苦笑ですが(笑)

おゆ | 2020年7月25日 12:12

おはようございます^^
ちょっとコメ入れ休んでいたら4本も(;^_^A
ここも行きたいお店ですが、遠くて中々踏ん切りがつきません。
徒歩25分なら歩けるかな。暑いと無理ですね。
少し痩せました???( *´艸`)

mocopapa(S852) | 2020年7月26日 08:22