2020-101杯目(7月4杯目)
🍜○秋刀魚と鮪の冷しそば2020
＠焼きあご塩らー麺たかはし大船店
〒神奈川県鎌倉市大船1-5-5
🚉大船駅 🚶1分
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2020/7 平日昼 初訪問

最近しばしば名を聞くたかはしさん
少し前に誕生した大船店にて初訪問
ローングカウンターの一番奥の末席に着席
各店で違う冷やしメニューを出しスタンプラリー企画『夏期限定冷し麺』開催中
これは回りたくなりますねぇ
待ってる間に丁寧に勧められたけど、
「出張で来てるんで無理っすー🤣」と辞退したが、
暑い日だったのでオーダーは迷わずその限定

○秋刀魚と鮪の冷しそば2020￥900

紹介文『秋刀魚節、鮪節、焼きあごを贅沢にブレンドした毎夏人気の和風冷し麺』(6/15～9/22)
透明のガラスの器で着丼
豚肩ロースレアチャーシュー、鶏胸レアチャーシュー、茄子、なめこ、おくら、茗荷、白ネギの具材
スープはキンキンに冷えた魚介多重奏でスッキリ✨
鮪の味はよく分からんかったけど
麺は約1.5x2mm断面のストレート麺
生ハムみたいな肩ロースチャーシューと茄子の具材が秀逸