eddie
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コメント
おはようございます❗
横浜市は家系が乱立しているので選べますね👍ほうれん草がクタ気味は嫌ですね😓
川崎のタッツー | 2020年7月21日 09:41川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
スープが良ければ、ほうれん草のクタは
許せる（笑）のですが・・・
eddie | 2020年7月21日 09:55こんにちは。
こちらも気になってますが、環二家が個人的にかなり好きな家系なので、ここまで行ったら環二家に行くと思います(>_<)
poti | 2020年7月21日 10:29potiさん、コメントありがとうございます！
僕も同じくやはり、環2家のスープは
パンチがあって魅力的ですよね〜
eddie | 2020年7月21日 10:33こんにちは。上永谷移転前（本牧）によく行ってました。当時は濃厚でした。移転してからライトになって残念な思いをしました。今でもそうなんですね。環二家、食べたいです。
いたのーじ | 2020年7月21日 17:51いたのーじさん、コメントありがとうございます！
移転してから、ライトに・・ですか
環2家、僕も食べたい（笑）です。
eddie | 2020年7月21日 17:53チョイうすやウスウスが好きな麺類さんです。
ライトとは言え、直系譲りの酒井製麺（だった気がします）であれば、間違いなくうまいかなと思いましたが、そこまで響かなかったようですね。確かめに行かねば!
人類兼麺類 | 2020年7月21日 20:44人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
環2家が近くあるだけに・・・
う〜ん（笑）でした。
eddie | 2020年7月21日 20:47おはようございます。
あまり特徴がなさそうですね。
やっぱ家系は醤油感ガツンが良いです。
まなけん | 2020年7月22日 07:53まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞あまり特徴がなさそうですね
う～ん、食べ易いと言えば食べ易い(笑)感じでした。
eddie | 2020年7月22日 07:56こんにちは。環状2号線のらーめん激戦区のお店ですね。確かにあそこで家系ラーメンならほぼ環2家でしょうか。ライト系で住み分け出来てるのかも知れないですね。自分もまずは環2家ですかね。
ひで丸 | 2020年7月22日 17:22ひで丸さん、コメントありがとうございます！
環２家ですよね〜やっぱり
でも、本牧家さんも環２家が定休日のせいか混んでましたよ。
eddie | 2020年7月22日 19:29こんにちわ。本牧家はかつて別の店舗に行ったことがあります。横浜家系としてはそれなりに貫禄がありますが少し旨味が薄い印象がありました。でもこれ系は必須ですよね。
ЯAGE®︎ | 2020年7月22日 22:19Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
こちらはライトに感じました。
eddie | 2020年7月23日 04:23
★スープ・・・豚感ライトですが、豚骨臭少し（笑）あります、タレはまろやかなしょっぱさで薄めです、鷄油も少なめで効きは弱く、パンチは無いですが飲み易い仕上がりです。
★麺・・・・・中太短めウネリの麺、硬めで頼んでモッチリです、量は160g
★具材・・・・チャーシューは薄いのが1枚、味付け薄めでホロリ、ほうれん草はクタ気味、海苔が3枚にネギ。
★環2家のそばでの営業なので敢えてのライト？でしょうか、僕は環2家の方が好みですが食べ易いのが・・という方はこちらなんでしょうかね〜店は男性2人で接客は普通です。