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100点
小ぶた(ニンニク) 850円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 大宮公園駅前店（埼玉県さいたま市大宮区）むー

「小ぶた(ニンニク) 850円」@ラーメン二郎 大宮公園駅前店の写真2020/07/19 12:30頃 ネット予約で何名か追い越しての10人待ち
20分位で店内待ち2人、それから5分位で着席し7分位で着丼です
今日は店主さんと女性助手さんと男性助手さんの3人体制でした
麺は中太平ちぢれで良い茹で加減でした
スープは非乳化でFZ控えめのグビグビ行けるタイプでした
豚は豚ましの割には少なめで2枚と1塊で少し噛み応えのあるタイプと柔らかくフワフワタイプと色々で味付けは濃くもなく薄くもなくでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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