Item: 開楽
Rating: 80
Author: mocopapa

80点

mocopapa

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７月中旬休日、買い物で奥さんと池袋へ。　　
一通り目的物は購入したので、ランチをいただきに【開楽】へ。
若い頃、池袋勤務時代があり、当時、良くお世話になりました。
36年ぶりくらい(^_^;)　当時行っていた支店は無くなっていたので、本店へ。
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伺うとＳＤで席数を減らしているので、満席で外待ち2人に接続し、5分くらいで2階のテーブル席に案内されました。2階は6人卓×7と窓際にカウンター席があります。
6人卓は真ん中の2席は使用せず、2人×2人の4人で使用しているんですね。
メニューを拝見。
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色々ありますが、
Ａセット(塩ラーメン[海老だし](小)＋ジャンボ餃子3個<910円> をオーダー。
卓上グッズは、醤油、酢、辣油、胡椒、辛子。
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少し待って着丼です。
餃子の皿とラーメンの丼が同じくらいの大きさ。
ラーメンの丼は、最近多い、小さめのサイズですね。
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塩ラーメン（海老だし）（小）は野菜たっぷりのタンメン仕様。
野菜の上のピンクの粉末は、海老粉。
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早速スープからいただきます(*^-^*)

ずずずうぅぅぅううう～～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪　まいぅ～～♪

初動、野菜の旨味を感じます。
塩タンメンのようなスープですので、野菜をスープで煮て出てきた旨味ですね。
てっきり化調ビンビンかと思いましたが、優しい味にビックリ(@￣□￣@;)！！。
鶏ガラ野菜＋化調だと思いますが、これほど野菜の旨味が来るとは想像できませんでした。
中々美味しいですよ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ　
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塩だれは弱めで香味油はなさそうです。
ほんのり白ゴマの風味もあって、優しい塩タンメンですね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
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麺はいわゆる町中華の麺ですね。
プリッとした卵麺。小麦感は無し。想定の範囲内ですね。✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡　
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もう一度具材に目を落とすと、もやし、ニンジン、キクラゲ、小松菜、豚肉。
印象的なのは、キクラゲ。
大きなコリコリした大きなキクラゲがたっぷり。
キノコ好きなので嬉しいですね。
質の良いキクラゲは、中々出会えないですからね。
そして中央に海老の粉末。
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たっぷりの野菜と麺を一緒にいただくのが良いですね。
麺より野菜のほうが多いかな。
海老粉はあまり感jませんでした。
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開楽はジャンボ餃子が昔から有名でした。
若い頃は、麻婆丼とか中華丼と餃子の組み合わせてランチで食べていました。
٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
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レンゲにのせてみるとその大きさがわかりやすいですね。
ずっしりとした重さを感じます。
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皮は厚めで焼き色のついている面は、かなり硬く噛み応えがあります。
その中に豚肉、ニラ、キャベツ、ニンニクの餡はしっかり詰まっていますよ。
皮と餡のバランス的には、皮が厚すぎるかな。
だから1個でも結構食べ応えがあります。
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結局、食べきれなかった奥さんの餃子を1個もらって4個食べたら腹パン。
麺が小で良かった良かった。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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2020年7月24日 07:06投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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36年振りは凄いですね😊
野菜の旨味たっぷりのラーメンも、
大きな餃子も美味しそう🤤

NORTH | 2020年7月24日 07:28

mocopapaさん，どうもです。
奥様と一緒でしたか。
買い物好き，渋谷や池袋大好きの我妻は，あんなに行ってたのに今は怖がっちゃって……。
また安心して一緒に東京に行ける日が来ることを切に願ってます。

RAMENOID | 2020年7月24日 07:55

おはようございます
思い出の味を堪能ですね
野菜の旨味がかなり出てるスープのようですね
ジャンボ餃子もでかくて美味しそうですし
それを四個も食べれて良いですね！

キング | 2020年7月24日 08:05

おはようございます。
36年ぶり!!　よく覚えておられましたね。
馴染んだ味におもひでぽろぽろ。

てる氏投薬中 | 2020年7月24日 08:34

おはようございます！

街中華イイですね〜♫ 36年前だと私はまだ小学生😅 でも、こんなセット食べてたら幸せだったろうな〜🤔 何だかラーメンセットが食べたくなって来ましたよ😍

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年7月24日 08:47

mocopapaさん　こんにちは！
奥様とラーメンデートですか❤️ ラブラブですね〜
そしてこのボリューム満点のメニュー　素晴らしいです！

ヨコべー | 2020年7月24日 11:42

こんにちは。
町中華いいですね♪この日は飲まなかったんですか？？
そしてジャンボ餃子がとても魅力的です(*^^*)

poti | 2020年7月24日 12:15

どもです！
スープ、透き通ってますね。
お野菜エキスたっぷりで
麺より野菜が多いとはヘルシーです。
海老塩は飾り的な要素も大きそうですね。
36年前…
その頃の僕はモコさんのお孫さんより年下です。

さぴお | 2020年7月24日 12:27

あ、池袋だｗ
餃子も優しいタンメンも大好きです。
通し営業もありがたい。
空腹時用のリストに入れさせていただきます。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2020年7月24日 13:03

こんにちは。
野菜の旨味が良く出てて良いですね～
餃子を見ると一杯やりたくなります。

kamepi- | 2020年7月24日 14:16

こんにちは～
36年前ですか…
その頃に習い事で通った道場近くの町中華を思い出しました♪
今でもやってるか調べてみます👌

銀あんどプー | 2020年7月24日 15:30

こんにちは
野菜たっぷりで美味しそうですね。
野菜から良い出汁がたっぷり出てるのでしょう。
見事に当てられたちゃんぽん屋の野菜も美味かったなぁ…
餃子も空母みたいにデカイし^ ^
都内には良いお店がありますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月24日 15:44

こんにちは。

たしかに餃子はどちらが主役かわからないくらいジャンボですね。
30年ぶりに奥様との訪問、さらなる味わいのスパイスが。

glucose | 2020年7月24日 15:47

どもです。
あれれ、奥さんが一緒だとビール飲まないの(笑)
自分も嫁と一緒の時はキラーパスを見越した
オーダーを心がけます😅
ビールは飲みますが🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月24日 15:56

こんばんは

36年振りとは凄い。
自分が36年前に行った事がある地元の中華屋さんはもうみんな閉じちゃったなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年7月24日 18:31

こんばんは。

モコさんが30歳代のその当時は、
麻婆・中華丼メインだったとの事で、
標題はほとんど初めての注文でしたか？

ならば、意外な良さを楽しめたのは、
ジジの、いやw、年の効かもしれませんね。

その当時の私は大学5年生あたり。
今もある信濃町メーヤウの、
タイカレーが最もな御用達でした（笑)