Item: 麺 かつら木
Rating: 85
Author: 二ックネーム

85点

※既に終了している限定です。

昨年の10月にオープンした鈴蘭の系列店。。
最近破竹の勢いですね。

宿題店としていたのですが他の系列店と違いわかり易い特徴が無いので足が向かないでいたところ面白そうな限定情報が呟かれていて打合せ帰りにちょっと遠回りして。

ムール貝とシジミの出汁をデフォのスープに合わせたという1杯は貝が前面に出ることなく動物系や魚介とバランスが取れた滋味深い味わいで、岩海苔と炒め玉葱がよいアクセントとなっている。

通し営業がありがたい、またデフォの1杯を頂きに寄らせてもらいます。

ご馳走さまでした。