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美味しい太麺が食べたくなり訪問。鶏ﾍﾞｰｽに和風ﾀﾞｼを加えたような醤油ｽｰﾌﾟです。油が割と入ってそうですが、柚子の香りと酸味とのﾊﾞﾗﾝｽがよく、しつこくなく、ｺｸがあり旨いです。ｽｰﾌﾟに入った焼き豚ﾊﾞﾗは不思議とｽｰﾌﾟと合います。麺側のﾚｱﾁｬｰは火が通ってるか心配になるぐらいﾋﾟﾝｸ色ですが臭みなく旨いです。麺は角型で歯応えの強い全粒粉入り太麺です。さらりとしたｽｰﾌﾟには合わなさそうですが、ｽｰﾌﾟにｺｸと旨みがしっかりとあるのでｽｰﾌﾟとの相性も良いです。まぁ、麺自体が私の好みで旨いですね。最後にｽｰﾌﾟ割すると、追いｽｰﾌﾟのｶﾂｵﾀﾞｼが効いてより和風ﾃｲｽﾄになりました。締めに良かったです。
MAKEJI(味薄めで)
MAKEJI(味薄めで)
たく☆
鶏ﾍﾞｰｽに和風ﾀﾞｼを加えたような醤油ｽｰﾌﾟです。油が割と入ってそうですが、柚子の香りと酸味とのﾊﾞﾗﾝｽがよく、しつこくなく、ｺｸがあり旨いです。
ｽｰﾌﾟに入った焼き豚ﾊﾞﾗは不思議とｽｰﾌﾟと合います。麺側のﾚｱﾁｬｰは火が通ってるか心配になるぐらいﾋﾟﾝｸ色ですが臭みなく旨いです。
麺は角型で歯応えの強い全粒粉入り太麺です。さらりとしたｽｰﾌﾟには合わなさそうですが、ｽｰﾌﾟにｺｸと旨みがしっかりとあるのでｽｰﾌﾟとの相性も良いです。まぁ、麺自体が私の好みで旨いですね。
最後にｽｰﾌﾟ割すると、追いｽｰﾌﾟのｶﾂｵﾀﾞｼが効いてより和風ﾃｲｽﾄになりました。締めに良かったです。