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一見変わり種のようにも思えるこの極太麺。もう見た目は、うどんそのもの。初めて見た人は誰しも、ほくそ笑むでしまいます。しかしこれが、うどんの喉通しや食感とは違います、ラーメンなんです。これを毎回そう思わせるのは巧みの技。そして、麺だけが特徴的なラーメンで終わらせないのがスープなんです。そんなのあるかわからないが「塩ラーメン界隈」でも一級品。塩ラーメンの「未来」の想像物か、若しくは現代に到来しているのか、いずれにせよ時空問わず美味しい一杯。
しかしこれが、うどんの喉通しや食感とは違います、ラーメンなんです。これを毎回そう思わせるのは巧みの技。
そして、麺だけが特徴的なラーメンで終わらせないのがスープなんです。そんなのあるかわからないが「塩ラーメン界隈」でも一級品。
塩ラーメンの「未来」の想像物か、若しくは現代に到来しているのか、いずれにせよ時空問わず美味しい一杯。