車の好み=女性の好み と知ってから「好きな車は？」と聞かれたら「何でもいいけど、長く乗って、色んな所を回って、ボロさもまた可愛い。みたいな関係になりたいな」と答えてます。
どうも、さぴおです。

長野ランキング3位。
正直、ここが3位だとは思いませんでした。

「うさぎ」と屋号にあれば行かない訳にはいきません。
僕はうさぎが大好きですからね。

小さめのファミレスというかカフェっぽいような店内。
先客は多く、スタンバイ席もあることから週末などは賑わうのでしょうね。

RDBには黒豚骨のレポが多いですが、
筆頭メニューはあさり潮(うしお)そば。
「女性人気Ｎｏ．1」「男性人気Ｎｏ．2」
「ラーメンマニアの方にもオススメです」とのこと。
座った場所的に調理場は全く見えませんでした。

⚫実食
アサリが沢山入った麺顔が印象的な一杯の登場です。

味玉は「満月」という表現。
すべてのラーメンメニューが満月仕様のよう。
うさぎと言えばお月様ですから。

スープからいただくと
貝がブワっと広がります。
かなりの強めで貝好きの期待に応えるのに
十分な抽出量。

アサリとシジミを合わせたスープらしいですが
強すぎるからか、何だかトウモロコシのような風味にさえも覚えます。

九段下の貝のお店で貝が出過ぎて「イカのようだな」という印象を受けましたが
まさか、トウモロコシと思うとは。

麺は平打ちの太麺ちぢれ。
引き出して驚きました。
てっきり中細系の麺を合わせてくるかと思ってたので。

グルテンの形成を感じるツルプリっとした麺で
弾力と食感を意識したもの。
啜ると無論、貝の風味を感じることが出来ます。
個人的にはもっと小麦を生かしたような
具体的にいえば蔵前の名店『ラーメン改』のような麺を持ってきてくれたら点数はハネたかな。

トッピングはアサリ、バラチャーシュー、煮玉子、青菜、たっぷりのネギ。

チャーシューはトロホワだし
煮玉子も半熟加減がよくレベル高い。

連食予定でしたが、ほとんど完飲してしまいました。

黒豚骨や月変わり限定など
メニューも多彩。通い甲斐のあるお店なんでしょうね。

ごちそうさまでした。