さぴお
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コメント
こんばんは。
臨休でしたが、無事リカバリー出来て何より。
磐越西線は曲者でしょう。
やっぱりネコが好き | 2020年8月8日 02:23おはようございます
前日からマジで色々と有りましたからね〜😅
どうなる事やらが続いてネタでしょ？
つて思う程でしたよ😫
でも、新潟二郎食べれて良かったですね〜
キング | 2020年8月8日 04:58さぴおさん，どうもです。
ここの店主が松戸店主だったころいただいたのよりもずっと美味しかったです。
私の時はかなり乳化してたんですよ。
ブレはあるようですね。
この店で私はリーチになったはずだったんですが，その後２店開店。
そちらも行ったんで，後は札幌ですが，今はちょっと。
RAMENOID | 2020年8月8日 05:07おはようございます。
Twitterでも見てましたが、無事に新潟二郎行けてよかったですね！こちらは松戸の元二代目店主のお店で、二代目の松戸が一番通った二郎なので新潟行ったときは感動したものです＾＾
poti | 2020年8月8日 08:34一度ふられてリベンジ達成！おめでとうございます。
後少しで達成っすね（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月8日 08:56おはようございます☆
ナイスリベンジになりましたね！
色々とお話を伺ってかなり大変だったようで。
可愛らしいお山が優しさを物語ってますが今ではコレもキツいかなぁ…。
ホームのヒバジも最近はビビってます。
ノブ（卒業） | 2020年8月8日 09:02こんにちは😃
此方は以前松戸にいらした時のような
ピリピリ感もなく、安心&満足でした。
ところで、その難関のひとつに昨日行って来ましたよ。
としくん | 2020年8月8日 14:35こんにちは！
アッパレ‼️👏コレはツイで見てたからマジで良く頑張ったと思います👍 NICEサマーボムバイヤー、チャイニー富士乃丸😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月8日 17:00こんにちは
新潟頑張りましたね。
可愛いお山も連食なら仕方ないですよね。
国産豚を使ったり、優等生な二郎ですよね。
今年は多分北海道やめときます。
まぁ夏は確実に行きません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月8日 18:54どもです。
時系列がイマイチわかっていませんが
リベンジ出来て何よりでした❗
地方なら緊張せずに食べられそうです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月8日 19:24続いてどうも～！
コチラ、大好きなのに、もう仕事で行く事も無くなったので残念ですｗ
行った、その日に食べれなかったのは残念ですが、この美味しさが分かってくれたのは嬉しいですよ～♪
バスの運転手 | 2020年8月8日 21:06こんにちわ。壮大な二郎の旅ですね。羨ましい限りですし連食お見事ですな。
素晴らしいです。直系の未訪問の中でもとりわけ新潟二郎は気になっていたので食べたいです。やはりレベル高そうですね。
ЯAGE®︎ | 2020年8月8日 22:18おはようございます^^
ヒデさんのナイスアドバイスで無事にいただけて
良かったですね。そろそろオペですか？
その前に二郎制覇？
お大事に(*^-^*)
mocopapa | 2020年8月9日 07:17おはようございます。
Twitterのヒデさんの助言は心強かった事でしょう。
目標達成、何よりでした。
おゆ | 2020年8月9日 08:00
どうも、さぴおです。
ラーメン二郎全店制覇へ 37店舗目
残り4店(札幌、会津若松、越谷、亀戸)
全店制覇ストッパー五人衆(勝手に呼んでます)の一角。
難関二郎は札幌、仙台、会津若松、新潟、京都。
小岩店も平日昼のみなので難易度が高いですが、それは置いておきます。
新潟駅に夕方頃に到着し、
店の前に行くと「7/18〜31日まで休業」という残酷な文字が。
会津若松へ進路へ変更するも、
大雨の影響云々で、立ち往生。
右往左往あって、結局新潟で一泊しました。
アドバイスくれたヒデさん、ありがとうございます。
会津若松で一泊→朝ラー無双→会津若松二郎→新潟二郎→帰京
このコンボを決めたかったけど、まぁいいや。
翌日、9時45分に着くともう開いてる！
土日は10時開店ですからね。
6番手に滑り込んで2ロット目で配膳されました。
10時の定刻には後客がわんさか。
少し早めに来てて良かったぁ。
食券を渡した瞬間に「ニンニク入れますか？」と聞かれてキョドってしまった笑
何故か「ニンニク抜きで」と言ってしまったし。
店内は学生が多数。
やっぱり地方の二郎はお客さんが鍛えられてないかな。
コールの仕方などが不自然な人が多い。
⚫実食
器が少し小さいかな？
かなりミニマムに纏まった二郎という印象
野菜はシャキめ。
キャベツがビローンと一反木綿のようなものが
何枚かあるのが特徴的。
これはキャベ率の高さを期待してしまう。
豚は荻窪の昼営業時のような薄切りスライスタイプですな。
野菜に埋もれて2枚ほど入っておりました。
汁は微乳化でしょう。
キリっと二郎専用醤油が決まっていて
どちらかというと醤油ダレで食わせる塩梅。
これはアブラ増しが正解だったか？！
麺はムチムチとした平打ち太麺。
二郎の中では標準サイズの太さ。
しっかりめに茹でられてジャスト！
啜ると醤油ダレの香りが引き立ってウンメェ！
二郎を食べるのが久しぶりなのもあってこれは響いてしまいます！
小さめ二郎だったのであっという間に完食へ。
醤油ダレと豚感の両立した素晴らしい二郎でしたね。
少なめだから大コールをする強者もチラホラおりました。
日本一のラーメン処である新潟で「二郎ここにあり！」と示し続けてください。
ごちそうさまでした。
急ぎ、会津若松へ。…が、波乱万丈(つづく)