長引いていた梅雨もようやく明けた休日、静岡へ日帰りのグルメツアー。
まずは沼津港へ立ち寄り、とある海産物店で一番人気の地鯵丼とリピート率№１の地あじフライを堪能します。
近くの沼津御用邸記念公園で昭和天皇がかつて過ごした別邸をそぞろ歩き、富士市へ移動。
𠮷原商店街ご当地グルメのつけナポリタンを満喫したのに続き、富士宮まで車を走らせB1グランプリに２度選ばれた富士宮やきそばに舌鼓を打ちます。
食いまくって満腹になったお腹を休ませるため近くの日帰り温泉で3時間寛ぎ、帰路へ着く前に〆の夜ラーすることに。

目指したのは、富士宮市で人気№1のコチラ。
帰りの高速からもさほど離れていないので、初訪問を果たします。

19時頃到着すると、4台の駐車場が満車。
すぐに空いたので車を停め、お店へ向かうと満席で先並びが4名です。
すぐに注文を聞かれたので、裏そばVol.5と命名されたムラサキと定番で一番人気の白そばを選択。
追加で半ギョーザも注文し、連れとシェアします。

約10分でカウンターに案内され、5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、オリジナリティー溢れるベジポタ系。
紫キャベツを主体とした5種類の野菜を絡め、アサリの旨味だけを丁寧に濃縮した特製出汁を合わせているとのことです。
レンゲで啜ると、爽やかな甘みがありながら力強さも併せ持っていますね。
お店のホームページに記載されている通り、ラーメンの常識を超えた新しいジャンルとも言えなかなかにまいう～

麺は中細の平打ちストレートで、量は140gくらいかな？
富士宮焼きそばでも多々使われている、地元叶屋の特注だそうです。
生パスタのような硬めの茹で具合で、コシがかなり強め。
個性的なスープの風味も、しっかりと受け止めてくれますヨ(^^)／

具はブラックペッパー，コーンピューレ，赤玉葱スライス，ルッコラ，パルメザンチーズにチャーシュー。
自家製のコーンピューレが、爽やかさをより強調させてくれます。
一方パルメザンチーズは、濃厚さを演出。
鶏モモのチャーは脂身が多めで、歯応えがしっかりしている好みのタイプ♪

なおシェアした白そばは、塩でも醤油でもない新境地を築いた個性派。
澄み切った淡麗スープとしなやかな麺とのハーモニーが抜群で、連れはコッチの方が好みだったようです。
両方の器を空にしてツアーを締めくくり、高速を疾走して帰宅しました。

サイドで頼んだ半ギョーザも、肉汁タップリで口直しには最適。
店主さんがマスクをしていないのが難点とも言えますが、「最新！最強！究極のラーメン静岡版」でグランプリに輝いたのは伊達ではなかったデス(*^-^*)

ごちそうさまデシタ！