葉月の一杯をいただきに～
いつも通り店主にご挨拶した後に限定ルールに従って購入前に有無の確認。大丈夫とのことで指定の券を購入～。指定の席に腰おろしした後に券を差し出して願い出るm(_ _)m
梅雨明けで熱くなってきたところでの冷やしはありがたいと思っていたところに店主より降臨(#^.^#)

限定 葉月
胡麻味噌つけ冷し
和風🐮ローストビーフ添え(和 牛)

A スタンダード 1500円
B ローストビーフ増し 2000円
S ローストビーフDOUBLE 俺の肉タレ 3000円

麺大盛り 汁増し 各100円
※現金or食券を金額分購入し赤ペンで記載しホッチキス止めで下さい

必ず確認してから食券を購入してください
確認無き方は販売をお断りしています

道有楽　店主


トッピングはお肉は別皿。この時は山形牛のＢＭＳ１０と格別なもの！！！それはたれをつけずにそのままいただいても脂の溶け出しが素晴らしく、そして柔らかで肉の旨味爆発！！！それを俺のたれにつけていただけば…。もうたれの酸味やら響きやらが絶妙すぎて有頂天！！！見事な合体の旨味を奏でている！！！このたれはライスとも当然合う！贅沢牛丼にもでき、これはライス必須！！！
汁の万能ねぎは豪快ながらもしっかり彩りなど効果を発揮！
麺の方はメンマはいつも通り自家製ならではの良さがあって、適度なコリコリ感や味わいはやはりいい！水菜は葉の部分を使用していて彩良し！温玉は麺のほぐし役だが、しっかり味わいなど効果的。絡肉は私でも安心していただける辛さで、お肉の旨味と相まって良し！

汁は文字通り胡麻とお味噌がしっかり効いたものではあるが、さらに加えられていそう～。キンキンに冷えた汁は白やらいろいろ配合されているのはやはり店主の見せどころ。塩分が夏場ということでっしっかり効いていて、色々合わせた旨さはめっちゃ脳裏まで響いてくるもの！

麺は平打ち麺を使用。なので普通のつけ麺用のものとは違うので、大盛にしないと少なく感じるよ！ということで大盛に～。ちょびっと縮れた麺は２段階の〆をしていて、氷水にて〆る分キンキンに冷えていい！コシもしっかりしていてよし！！のど越しはするりつるりっといけてよし！絡み吸いつきはしっかり一体となってきてよし！麺量は確かに大盛にして正解というもの！万能型な麺は見事にはまるもので良し！

暑くてたまらないときにいただくには最高のもの！！！もちろんお肉がなくても十分いいが、スタミナ付けにはお肉は必須！正直お肉はダブルでも私はたらないくらい！ＴＲＩＰＬＥでいただきたいくらいほしいものであった！なお、お肉はその都度変わるとのことなので、機会があればまたいただきに行かねば！！！