コメント
おはようございます。
氷締め…確かに気になります、再訪決定は十分わかりますw
ライスも無料でCPはよいですね。
やっぱりネコが好き | 2020年8月24日 07:35どもです。
自分の好きな家系は千葉や横浜が多く
都内では数店😅
此方は貴重な候補に😍
φ(._.)メモメモ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月24日 07:55こんにちは。
田中に近いと言うことは、ライスが捗るって事ですね!
間違いなく魅力的な一杯。
そして「氷締め」は心惹かれます。
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2020年8月24日 14:58こんにちはー。
氷締めに限定極み?ハテ、ピンときません。非常に惹かれますので、いずれ追随させていただこうと思います!優先順位は低めですがww
AYYE again | 2020年8月24日 15:04>錦糸町北口の胃袋を牛耳りつつある印象
むむ、って感じです。
横浜勤務を辞めて以来、あまり家系食べていませんので
近場だし、牛耳られましょう!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年8月24日 18:10実は既に氷締めを実食済みで、アレは最高でした。
キンキンに冷えた器に、氷で〆た麺が盛られ、氷が入って徹底的に冷たい状態維持に腐心したメニュー。もちろんスープは別、つまり、つけ麺です。それでいてライスも捗ります、大変ファットハードなメニューです。
中野武蔵家系はスープを深く炊くので、直系はじめ他の家系とは少し風采が違います。本場横浜の家系は直系やたかさご家系、六角家系が多いので、逆に個性的な印象を受けるかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2020年8月24日 23:47
Dr.KOTO


pvs aka duff
鬼辛柿ピー
まだおおお





茶褐色のスープをひと口。おや、柔らかい。中野武蔵家の系統では、横浜家系ラーメン田中に近い穏やかな味だ。太くダイナミックな南口の漢ラーメン 室との差別化か、オープン当時よりもコクを追い、塩味や油分が減衰した完成形。
平打ち短尺の太麺、この滑らかな喉越しと甘みの強さが、癖になったらもう最後。海苔ライスも良いが、スープのパートナーは間違いなくコレ。タフなスープと芳醇な小麦のシナジー、圧倒的中毒性。止まらぬ箸、心に刺さる味だ。
氷締めに加えトッピングの「限定極み」を初めて見た以上、再訪は必至だ。