Item: 櫻井中華そば店
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

久しぶりの来店。閉店時間30分前に来店ともあり先客はチョロチョロ。中華そばの醤油大盛をチョイス。
福島県の名店を思わせる多加水の平打ち縮れ麺。
全体的にバランスは良い。鶏油が少し多めにてコクを堪能。
卓上の胡椒は黒胡椒。自分でミルを回してお好みに。
美味しかったです。
好みは別れるか。このスープなら細麺で良いのではと。
こちらはこの麺が正解でしょう。
ごちそうさまでした。