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「チャーシュー味噌 ¥810」@どさん子ラーメン 八重洲店の写真ラードの影響もあり非常に熱々としたスープは、豚ひき肉ともやしを炒め北海道 岩田醸造製の赤味噌「紅一点」をベースにしたコクのある味わい。甘みを抑え香ばしく中毒性を感じる内容。モチモチの太麺とも相性上々。具はもやし、ひきにく、青ネギ、味噌ダレにつかった分厚いチャーシューの構成。中盤以降卓上の七味でピリリとアクセント。おろしにんにくは午後の商用を控えているので断念。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どさんこ懐かしいです😊
子供の頃はこんなラーメン屋しかなかった🤔
隔世の感あります😆

NORTH | 2020年8月21日 10:08

こんにちは〜
小さい頃によく行った「どさんこ」は、
子なのか、娘の方だったのかが思い出せず、
ちょっと引っかかり続けています😅笑笑

銀あんどプー | 2020年8月21日 13:48

こんにちは。
存在感のあるチャーシューが、
味噌ダレとはユニークですね。

おゆ | 2020年8月21日 16:22

こんにちは。

どさんこさんいいですね。
子と娘があって、昔は覚えていたのですが
違いを忘れちゃいました。

ももも | 2020年8月21日 19:52

こんばんわ~!

東京のど真ん中に「どさん子」って、まだあるんだ~?
てな、感じですが久しぶりに食べたくなりますね♪
そしてコレにニンニクが入れられなかったのは残念ですねw

バスの運転手 | 2020年8月21日 20:58

こんばんは。
どさん子懐かしいですね~
最近こちらの方でもどさん子の新店見かけます。

kamepi- | 2020年8月21日 22:22

おはようございます😃

絶滅危惧種が八重洲に残ってましたか!
若い頃、大変お世話になりました。

としくん | 2020年8月22日 05:47

チャーシューどーんと、
釘付けになりました。

FUMiRO | 2020年8月22日 08:23

こんにちは^^
ここにどさんこあったんですね。
一風堂と組んで銀座で味をリニューアルした後
銀座の店は閉店したので。

mocopapa | 2020年8月22日 17:55

こんにちは〜
チャーシューでっかいですね!
最後にどさんこ行ったのはいつだったろう・・・

らーめんじじぃ | 2020年8月23日 10:38

こんにちは。
スープがウマそうっすね~
麺も太目で個人的に好きなタイプです。

pvs aka duff | 2020年8月23日 10:49

お久しぶりです。

コロナがねえ・・・・
軽くでもいいから飲みたいですよ・・・

どさんこ良いねぇ~!

junjun | 2020年8月24日 08:30

この系列、八重洲にもあったんですね!
暑いときに敢えて味噌系でスタミナってのもいい感じ!
点数以上に旨そうに感じます。

おは。 どさんこさん、こんなところにあるですか!
なんかビジュアルも随分進化したような…

へた | 2020年8月24日 09:26

ココの前は何度も通ってますが、何故か未だに行けてません(><)

おはようございます。
どさんこで味噌は紅一点ですか〜
懐かしいですね。
麺もやっぱり黄色い卵麺ですかね。

麺’s | 2020年9月1日 08:27