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92点
冷やし白醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺や ひなた 塚口店（兵庫県尼崎市）とくちゃん

「冷やし白醤油らーめん」@麺や ひなた 塚口店の写真８月８日お昼訪問、麺やひなた塚口店さんへ初訪問で限定の「冷やし白醤油らーめん」を味玉トピで頂きました！
スープから頂くと魚介類に柑橘、白醤油をバランスよくあわせたあっさりですが深みもある抜群に旨いスープです、合わさる麺は自家製ストレート細麺は細麺ですが弾力があり啜り心地も抜群の冷やしのスープにピッタリ麺でドンドンお箸が進ます。
具材は厚みのある豚バラチャは肉の旨味が抜群でトピした味玉は絶妙なとろ～り加減で味付けもウマウマでした。
前にいらっしゃた戸田店主に「旨過ぎてあっという間に食べちゃいました」とお礼をいいお店を後にしました、ご馳走様でした！
2020/30

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