京急蒲田近くに新店という事で行ってまいりました。
駅からはざっくり１０分位でしょうか。
大通り沿いからほんの少し入った所。 でもガッツリ住宅街ですね。
平日 １３時。 先客無し 後客１名。
蕎麦屋の居抜きとのことで雰囲気あります。
店内は結構広い。 カウンターは無く、全てテーブル席。 新しくて綺麗です。
女性店員にオーダー。 ラーメンに２００円プラスして、Ｂセット（豚丼とサラダ）追加。
８分程度待って着丼です。
麺：少し柔らかめ。 ツルツルした食感は表面滑らか。

スープ：おとなし目の醬油味だが、無化調との事。 刺激が無い。
自分の舌には正直、自信はないのです。何かを食べ比べても当てる自信もない。
只、化学調味料が入っていたり、多かったりすると、舌先がピリピリするんです。
でもここのはしない。 メッチャ旨い！！とはならずとも（やはり無化調は味が薄く感じます）
、気づくと完飲。 ストレス無くいただけます。

具：チャーシュー、海苔、タケノコ、刻みネギ、ほうれん草。
チャーシューはバラとロースの２種（ですか？）
それぞれしっとり感あって、丁寧さは出ています。
タケノコは元々好きなので食感含め堪能させて頂きました。

美味しかったです。 個人的には好きなスープ。
でも、高いなー。 ９００円は高い。 これを７８０円設定にすれば お客増えると思いますけどね。
何となくですが。 イメージ。 因みに豚丼は甘めのタレがご飯に合っていてかなり美味しかった。
２００円で サラダとこの豚丼は逆にお得感あります。
ラーメン７８０円 セット２００円。 ９８０円で食べられれば印象が全然違ってくると思います。
価格設定は大事と思う。 まあ原価しらずに無責任なコメントなのですが。

接客：４
丁寧です。 只、フロアの女性 注文聞くのと会計だけなのでとにかく手持ち無沙汰で大変そうでした。
接客は丁寧でした。

清潔感：３
綺麗でしたが、敢えて３。
綺麗だしお洒落な店内なのに、ここに何故 置く？？ という様なダンボール箱や荷物があったので。
ちょっと勿体無かったです。

コスパ：２
チャーシュー ２種 入っていますがそれでもやはりお高い印象は拭えず。