Item: 本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
Rating: 90
Author: ゴリゴリ

90点

今回は、本町製麺所さんの冷やし鴨そばをいただきました。同じ店のレビュー、初なんですが、これまた美味しかったです。

洗練された野菜の旨味が凝縮されたスープは、醤油ラーメン感を感じさせず、野菜スープと思うほどの旨味です。玉ねぎがいい食感をしていて、自分にはぴったりの味でした。鴨は言わずもがなです。

暑い日の一杯でしたので、冷やしラーメンがより美味しく感じました。

ごちそうさまでした。