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コメント
こんにちは！
私は同じ日に避暑の為☝️箱根でしたよ♫ 軽井沢って何気に1〜2度しか行った事無いんですよ😅 ゆっくりマイペースでの麺活楽しんでくださいね〜❤️😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月12日 16:58こんばんは🌙😃❗
こちら、８月に行ったら…お休みでした。
定休日は、確認したのですが(^_^;)
来月、リベンジしたいと思います。
あひる会長 | 2020年8月12日 17:55ストック切れ、お疲れ様でした！
コチラ一度だけお邪魔してなかなか美味しかった記憶ですが、目当ての「あってリ麺」狙って再訪したいです
角海屋 | 2020年8月12日 18:21ゴメンナサイ！
ワタシ行ったのは群馬の方でした💦
角海屋 | 2020年8月12日 18:22こんばんはぁ～♪
軽井沢いいですねぇ～(*^-^*)
朝のひんやりした空気が好きです。
軽井沢は結構行ってますが、ラーメン食べたことないかも💦
希須林や榮林があるんですね。
行きたいなぁ～。
mocopapa | 2020年8月12日 18:34こんばんは〜
ストックはあるのですが、程書かずに放置してます😅笑笑
軽井沢行きたいなぁ〜😍✌️
銀あんどプー | 2020年8月12日 18:46あー、懐かしい。
軽井沢街に会った時から、次に安中市に移ったときも食べてます。
いいところに行ってますね～
mona2 | 2020年8月12日 19:00こんばんは
何か聞いたことあると思ったら
軽井沢旅行に行った時に行ったお店でした！
かなり人気あるお店ですよね
レビューはゆっくりと楽しみましょう！
キング | 2020年8月12日 19:43こんばんは。
凄いペースを貫き通しましたね。
ガキの頃にどさん子で食べた塩？味噌？バターが旨くて、
家でサッポロ一番にバター1/3箱入れて食べたら
気持ち悪くなったのを思い出しました。
としくん | 2020年8月12日 22:06どうもです！
こんな限定もやっているのですね！
私が行ったときにあったら絶対頼んでいたでしょうね～
じゃい(停滞中) | 2020年8月12日 22:33glucoseさん，どうもです。
軽井沢，懐かしい。
軽井沢駅近くからここまでレンタサイクルで行ったんですよ。
ここの関連店の群馬の店の方が美味しかったかも。
RAMENOID | 2020年8月12日 23:24こんにちは。
長野ですか。
自分はなかなか行けなそうです。
でも、１軒だけアップしたような。
ももも | 2020年8月12日 23:47おはようございます！
これだけドンと真ん中にバターが乗ってるラーメンも久しぶりに見ましたね。
カープの元沢村賞左腕ジョンソン、一度石原とのバッテリーに戻して投げさせた方が良いと思うのは私だけでしょうかね？
川崎のタッツー | 2020年8月13日 08:16こんにちは。
軽井沢で避暑裏山です～
軽井沢にもこんな良い店もあるんですね～
kamepi- | 2020年8月13日 09:44こんにちは。
軽井沢でチャリとしたいなぁ。
お江戸は暑くて暑くて…
書き通しましたね！お疲れ様でした。
天天有のめしは一杯だけ。隠蔽はナッシングです笑
おゆ | 2020年8月13日 10:25こんにちは。
軽井沢に避暑とはリッチですね～！羨ましいです＾＾私は避暑どころか40℃近くあった群馬の前橋付近に昨日遠征してましたよ（笑）
poti | 2020年8月13日 17:06軽井沢だなんて素敵すぎますね！
ラーメンと同じく羨ましい限りです。
毎日レビュー上げるのは何か修行みたいなもんですよね。
お疲れ様です。まずは充電にもつとめて下さいませ。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月13日 17:17こんばんは！
もしかして、前日から泊まりでした？
オイラも前日軽井沢にいたんで、もしかしたらニアミスだったかもですネ(*^-^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年8月13日 18:54おはようございます、ども。
今年はまだ軽井沢へは未です。
この辺のラーメンは、だいぶ前に１軒だけであまり知りませんので、今度お邪魔してみます。
軽井沢らしく、高価な一品ですね。
払えるかな？
村八分 | 2020年8月14日 08:44こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも避暑地でゆっくりしたいっス！ｗ
で、ラーメンを食べ歩きたいですよｗｗ
たく☆ | 2020年8月14日 09:42どうも〜
こちら観光地にありながらクオリティ高い一杯で気になってます。
軽井沢でラーメン食べたら家族に白い目で見られそうですがw
ペンギン軍曹 | 2020年8月15日 10:21避暑地のレポ乙でした。
ストックも無くなると、またどんどん食べたくなるのでは(笑)？
マイペースで頑張ってください😅
りっきー | 2020年8月15日 21:12こんばんは．
避暑とは優雅ですね．うらやましい．
軽井沢，若い頃は毎年のように行きましたが，今でも賑やかでしょうか．今年は違うか．
あってりとは，あっさりとこってりの中間ということですか．
Paul | 2020年8月17日 14:43続いてどうも～！
軽井沢は自分もすっかりご無沙汰ですね～！
貸切の運転やゴルフをやっていた頃は定期的に行っていたんですけどねｗ
ちなみに自分も先日、コーンがメッチャ載っている一杯にデカいバターが載ってましたが、
久しぶりの塩バタコーン、美味しく頂きました。
レポの件、了解です、
てか、一生懸命コメントしてますが毎回追い付かなくて遅コメですみませんｗ
それだけにちょっとホッとしてたりしてｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年8月19日 12:29
避暑のため軽井沢へ。
以前師匠がレポ上げしていたこちらを初訪してみました。
すべての方が1時間無料の中軽井沢駅前の駐車場に車を停めて13時40分、中待ち9人に接続。
グループの9名を飛ばして接続間も無くカウンター席に着席して塩バターチキン1000円を事前払い。
店内は小上がり3卓、テーブル1卓。カウンター3席の作り。
待合スペースには山岸さんの直筆サインやこうじグループののぼりも掲げられているので関係あるのでしょうか。
店主さんと女性店員2名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは混濁した塩白湯。
鶏豚混合の動物系に節などの魚介と香味野菜を合わせています。
基本はデフォのあってりと思われますが、さらにバターが加わりコク深い味わいになっています。
バターは幅広なのですが薄くてスープ熱々なのですぐに溶け込みます。
隠し味に生姜も感じるようですが気のせいかもしれません。
鷹の爪が適度な刺激を与えて全体をまとめ上げています。
麺は多加水気味の縮れ中太麺。
かなり硬めの茹で上がりですがスープに浸っているうちに適度にしなやかになってきます。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、板海苔、小松菜、メンマ、チキン、ナルト
チキンはもものローストタイプ
表面はこんがり焼かれていてBPもまぶされています。
箸でもっと崩れるほどのホロ柔。
メンマは小ぶりでコリコリ。
板海苔は小ぶりでスープに浸ってしまっていてややテンションダウン。
地元のお客さん、観光客双方に受け入れられているのが感じられる雰囲気の良いお店。
ごちそうさまでした。
追記。1年間ためていた備忘録も含めて、4月以降毎日レポ上げしてきましたがついにストックがなくなりました。てなわけでこれからはゆっくりマイペースでレポ上げします。