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コメント
こんにちは
２つのつけ汁はずるいとおもうほど
これはかなり楽しめそうですね！
混ぜたりでも楽しめるとは
つけ麺のエンターテイメントですよ！
キング | 2020年10月31日 12:36こんにちは。
これもズルズル攻撃ですね〜
まだ8月て、レポいくつ溜まってるんだか。
kamepi- | 2020年10月31日 13:21こんにちは！
これは良いですね～～。 ２つのつけ汁で楽しめるなんて、しゃぶしゃぶみたいですね！
いいなぁ～～ こういうのを食べてみたいです。（泣
hiroto | 2020年10月31日 14:18デフォルトで2種類以上の、つけ汁をチョイス出来るお店はありますが、コチラのはまた別格ですね！
NORTH | 2020年10月31日 14:55こんにちはです。
つけ汁が2種類！！
一品で２度楽しめてお得感がありますね〜
甚平 | 2020年10月31日 15:59どもです。
つけ汁が２種とは嬉しいですね😍
このアイデアのお店が出てくるかも
しれませんね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月31日 16:05こんにちは！
昨夜はコチラでありがとうございました〜❤️ コレも絶対旨いでしょうね♫ ちゅー訳で、明日辺り被せちゃいますね😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月31日 17:18こんにちは！
２種のつけ汁とは！！
両方共に良い感じですね〜
手間暇のかけたが素晴らしいですね！！
eddie | 2020年10月31日 17:52こんばんは。
日曜の夜も飲めるんですね。
お刺身レポがないのが、ちょっと残念♪
てる氏 投薬中 | 2020年10月31日 20:02potiさん，どうもです。
これは間違いなく美味いやつ。
どちらのつけ汁も魅力的。
RAMENOID | 2020年10月31日 21:08先ほど、おゆさんにコメ入れたところです。
ここは一度しか行けてませんが、飲めるしラーも旨いしいいですよね！
夜の集まりには遠すぎて・・・・
在宅ワークで夜活動も不自由で泣いてますー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年10月31日 22:57こんばんはぁ～♪
レポ溜まりまくっていますね。
Ｗつけ汁で麺量も多く、そしてつけ汁も両方完飲は
結構なボリュームですね。(@￣□￣@;)！！
mocopapa(S852) | 2020年11月1日 00:56Potiさん、
この店でつけ麺は珍しいような。
二種混合ととは盲点でした。
まなけん | 2020年11月1日 02:06一昨日は此方でお疲れ様でした。
2種のツケダレ、良いですね。
麺も細麺との相盛りなら更に楽しめそう。
って、私、欲張り？苦笑
おゆ | 2020年11月1日 07:17おはようございます^^
雉塩とニボ醤油ですか。
交互に楽しむのを想像するだけで涎が出てくる(^^;
いろんな展開が出来て、これ食べてみたいなあ。。。
としくん | 2020年11月1日 07:42おはようございます〜
２種のつけ汁とは流石ですね〜
しかも雉なんて堪りませんね〜
随分前ﾆいただいた有名店の限定の雉が忘れられません。。。
らーめんじじぃ | 2020年11月1日 09:09うわぁ～！
つけ汁が二つあるんなんて贅沢な一杯ですね～♪
しかも、コチラのでしょう！
まぁ～間違いないでしょうね～♪
バスの運転手 | 2020年11月1日 22:19こんにちは。
つけ汁Wは最近ときどき見かけるようになりました。
龍介さんで塩と醤油のつけ汁出されて、どちらも醤油だと思っていたバカ舌です。
glucose | 2020年11月2日 11:43
まずは麺から。麺は自家製の中太平打ち麺で、風味よくそのままでも美味しくいただけます。つけ汁が2種あるので麺量は多めにしてくれたみたいで、ボリュームもあります。麺の上にはチャーシューがのっており、ローストしたようなタイプのもので香りがよくジューシーで美味しいです。
続いてつけ汁。写真手前の器は煮干醤油のつけ汁となっており、煮干しがガツンと効いた清湯。動物系には雉が使われており、動物の旨味も感じますが、煮干しが優勢のバランスです。麺との相性もバッチリで、麺とのバランスを考えると塩よりもこちらに軍配が上がります。つけ汁内にはメンマ、ネギ、タマネギ。
2つ目のつけ汁は写真奥のもので、こちらは柚子の効いた塩清湯。こちらも雉がベースとなっていますが、煮干しがない分、かなり鶏感が強いつけ汁に。雉の旨味全開のつけ汁に柚子が合いますね。さらに魚介出汁も効いており、つけ汁だけの味なら個人的には塩に軍配。麺との相性も文句なしですが、麺との相性は醤油のほうがやや上かと思います。こちらもつけ汁内にはネギ。
たっぷりの麺を2種のつけ汁でゆっくりと楽しみ、途中で日本酒もお替りしつつ、2種ともつけ汁を完飲。途中で2種類混ぜたりしてみましたが、色んな楽しみ方ができるのも嬉しいですね。
今回も日本酒、おつまみ、麺ともに大満足。どうもご馳走様でした。