本日はひっそりと人気の隠れた名店のこちらのお店です。
久しぶりの夜ラーで評判が良いのでやって来ました。

１８時４２分着。先客６名。後客２名。人気があります。
お店に入ると左側に券売機があり、Ｌ字形カウンター席に厨房のレイアウト。
店主さんご夫婦で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して食券を奥様に渡して指定された席で待ちます。
そして待つこと６分弱で着丼。見た目　今時のオーソドックスな感じのヤツです。
では一口・・・おお。地鶏だけあって鶏出汁が強いですね～ドライな感じがすっきりして後味もとてもいいですが、ドライな分少々印象が薄いかな？
麺は自家製の全粒粉入りの細ストレートでツルシコタイプ。香りも良く噛み応えもあり美味しいです。
チャーシューは低温調理タイプの豚と鶏の２種類。
豚はサクッの食感でレア感薄く、柔らかく歯切れがよく味付けも美味しく増しあり。
鶏はしっとりボリュームもあり味付けも良くこちらも増しあり。
味玉は黄身がトロ～で熱々でめちゃウマ。
あっとゆー間に完食。スープも完飲。

全体的な量は普通。麺量は１５０ｇくらいか？和え玉、ご飯類もあり。
無化調を謳っているが、物足りなさは無い。
ドライなスープにドライな麺がやや印象を薄くしてる一杯でした。
ごちそうさまでした。次は煮干しを食べに来ます。