Stag Beetle
もんど
shimofusa
c.m noodle Marc
ぺぺミーのパパ
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90点
75点
80点
コメント
戸塚か？蓮沼？って思ったら松戸にもふくろうがあったんですね。
しかもめちゃ旨そう！猛暑でもこういうのなら食いたくなります！。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月13日 16:54おはようございます😃
うおっ！大台ですか。
年々進化してる感じでしょうか。
TWランチ候補が増えて、情報有り難いです。
としくん | 2020年8月13日 19:25Stag Beetleさん こんにちは！
最初は「戸塚に来たの？」と思ってしまいました！
コチラも出汁の取り方が良いんですね〜
とても美味しいのが分かります！
ワンタンもバッチリですね👍
千葉方面はまだ自粛します😭
ヨコべー | 2020年8月13日 21:20こんばんは。
Stagさんのレポを遡ってチェックしてみると、明らかに進化が窺えますね。
てる氏 投薬中 | 2020年8月13日 22:19こんばんはぁ～♪
ふくろうっていいお店多いですね。
戸塚も蓮沼も好きなお店です。
こちらは未訪なのでBMしますね(*^-^*)
mocopapa | 2020年8月13日 23:21こんばんは。
お、高得点ですね～
ワンタンが気になります。
kamepi- | 2020年8月14日 00:38
珍しくこっち方面の仕事があったのでやって来ました。
１２時１７分着。先客３名。後客１名。気温が上がるとお客が減りますｗ
券売機にて表題を購入して食券を店主さんに渡して待ちます。
本日も店主さん１人で切り盛りしてます。
そして待つこと７分少々で着丼。見た目 豪勢です。
では一口・・・旨味十分の動物系出汁に魚介、乾物の出汁を合わせた絶品のスープ。
そこに啜り心地抜群の自家製細麺がドンピシャ合う。美味しいです。
チャーシューは相変わらず柔らかくて美味しい。増しあり。
味玉は黄身がトロ～で軽い味付けで黄身濃厚。
ワンタンは餡が詰まっててプリッとした食感がいい。
楽しみながら完食。スープもほとんど飲む。
全体的な量は普通。麺量１６０ｇくらいで大盛り、ご飯物もあり。
出汁の摂り方、旨味の抽出の仕方がとても上手なこちらのお店の代表的な一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。