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祝日の14時40分ころですが、待ち5名。初めての訪問なので、最もベーシックと思われる紅らーめんをオーダー。スープは、味噌をベースにスパイスやラー油がたっぷりと追加され、なかなかの辛さに仕上がってます。一口目、勢いよくすすりすぎて、むせ返りました。（時節柄、視線を集めます。。。）麺は平打ちの乱切りで、いろいろな幅の麺が出てきます。かなり硬めの茹で加減で、幅広のものはモチモチ感がかなり強め。多めに盛られたバラ肉炒めは、適度な味付けで美味しい。もやし・キャベツの野菜もタップリ。お腹いっぱいになりました。かなり独特な一杯で、好き嫌いが完璧に分かれる。という印象です。個人的には、もう少しスープに旨味が感じられると、ハマりそうなんですが。。。と、言いながらも完飲。汗が噴き出します。
hirokin
チャーミー
ワキ汁背油濃いめで！
ハンタマ
ニコニコ
まちゃ
初めての訪問なので、最もベーシックと思われる紅らーめんをオーダー。
スープは、味噌をベースにスパイスやラー油がたっぷりと追加され、なかなかの辛さに仕上がってます。一口目、勢いよくすすりすぎて、むせ返りました。（時節柄、視線を集めます。。。）
麺は平打ちの乱切りで、いろいろな幅の麺が出てきます。かなり硬めの茹で加減で、幅広のものはモチモチ感がかなり強め。
多めに盛られたバラ肉炒めは、適度な味付けで美味しい。もやし・キャベツの野菜もタップリ。
お腹いっぱいになりました。
かなり独特な一杯で、好き嫌いが完璧に分かれる。という印象です。
個人的には、もう少しスープに旨味が感じられると、ハマりそうなんですが。。。
と、言いながらも完飲。
汗が噴き出します。