Item: 横浜家系ラーメン 二代目 梅家
Rating: 80
Author: shimajirou

80点

8月某日ランチで来店
着いた時には１席空席。
その後は、店内待ち発生。

滅多に来るとこではないので、初訪問。
店内は男性二人で切り盛り。
接客は良好。

全て普通でオーダー。
卓上には、家系セット。
粗挽き唐辛子はなし。
約8分で着丼。

六角家らしい、家系ラーメン。
尖った醤油感もなし。
丁寧に作られたスープ。

吉村家や壱系とは違うこの味を、
残して欲しいと思いました。