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つけそば４代目(仮)純豚骨100%つけ汁 at 群青群青で豚骨？豚骨100%つけ汁？ これは食べなアカンやつやとピンときました😃お店もリニューアルして綺麗になってカウンター8席迄増えて、コロナ対策も万全です😃カウンターには紅生姜、カラシ高菜、すりゴマ、胡椒、酢と完全に豚骨ラーメン店やん🎵麺は結構な剛麺です😃太さはまぁ太麺ですが硬さはもう少し軟らか目の仕上がりでもエエのでは？味はエエですが啜りにくいのと箸使いが下手な小職には食べにくいです😵 豚骨100%のつけ汁は、骨髄をメインに8時間、灰汁をしっかりとった、見た目よりもサッパリした仕上がりです😃麺との相性はエエですね😃中のブロックチャーシューもエエ味してました😃スープ割りは器を変えて出してくれます。熱々のスープで薄めに割ってくれるのが嬉しいですね😃KSZZご馳走さまでしたm(__)m
くみちょう
鶉
Tamagooo
№61
八雲
maroto
純豚骨100%つけ汁 at 群青
群青で豚骨？
豚骨100%つけ汁？
これは食べなアカンやつやとピンときました😃
お店もリニューアルして綺麗になってカウンター8席迄増えて、コロナ対策も万全です😃
カウンターには
紅生姜、カラシ高菜、すりゴマ、胡椒、酢と完全に豚骨ラーメン店やん🎵
麺は結構な剛麺です😃
太さはまぁ太麺ですが硬さはもう少し軟らか目の仕上がりでもエエのでは？味はエエですが啜りにくいのと箸使いが下手な小職には食べにくいです😵
豚骨100%のつけ汁は、骨髄をメインに8時間、灰汁をしっかりとった、見た目よりもサッパリした仕上がりです😃麺との相性はエエですね😃
中のブロックチャーシューもエエ味してました😃
スープ割りは器を変えて出してくれます。熱々のスープで薄めに割ってくれるのが嬉しいですね😃
KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m