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お盆の平日、開店15分前で先客10人。２回転目の3番手で、35分待ち程度でした。前に食べたエレガントな煮干しもかなり良かったですが、今回はニボリッチを注文。濃厚煮干しですが、動物系も相まって苦味はなくマイルドな味わい。うまいです。麺は小麦感の強い、パツパツした麺。これもかなり好み。かなりハイレベルの濃厚煮干しだと思います。ラーメン後には、セアブラブラック和え玉を追加注文。背脂と醤油ダレにパツパツ麺でうまいに決まってました。残ったスープでつけ麺風も交えつつ、一気に完食。やっぱり煮干しラーメンに和え玉は欠かせないです。ご馳走さまでした。
かっぱ![[限定]手もみ麺カルピスバターの鯛蟹合戦](https://s1.spkimg.com/image/2021/06/19/16/2qVXQ6D18wovLnJPihDyldoKi2x0lUkj.jpg)
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２回転目の3番手で、35分待ち程度でした。
前に食べたエレガントな煮干しもかなり良かったですが、今回はニボリッチを注文。
濃厚煮干しですが、動物系も相まって苦味はなくマイルドな味わい。うまいです。
麺は小麦感の強い、パツパツした麺。これもかなり好み。
かなりハイレベルの濃厚煮干しだと思います。
ラーメン後には、セアブラブラック和え玉を追加注文。背脂と醤油ダレにパツパツ麺でうまいに決まってました。残ったスープでつけ麺風も交えつつ、一気に完食。
やっぱり煮干しラーメンに和え玉は欠かせないです。
ご馳走さまでした。