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2020年7月28日透き通った透明のスープは鶏清湯らーめんにありがちな一杯です。スープは鶏油が浮いたものでオイリーな鶏清湯です。鶏の旨味がとてもよく出ていてオイリーではあるもののあっさりしています。鶏が全面に出ているものでシンプルながらうまいです。雑味はなく油は多めですが嫌な感じはありません。麺は細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味ながらまあまあです。豚は旨味がとてもよく出ていてうまいです。
ぴーえむ
Tamagooo
もやしラーメン
№61
透き通った透明のスープは鶏清湯らーめんにありがちな一杯です。スープは鶏油が浮いたものでオイリーな鶏清湯です。鶏の旨味がとてもよく出ていてオイリーではあるもののあっさりしています。鶏が全面に出ているものでシンプルながらうまいです。雑味はなく油は多めですが嫌な感じはありません。麺は細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味ながらまあまあです。豚は旨味がとてもよく出ていてうまいです。