poti
Boys2麺
スプーナー®
ぴろリポ
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82点
78点
81点
87点
コメント
どもです！
思ったより伸びませんでしたね。
やはりここも、やや限定屋の空気があるでしょうか。
ポチさんのことだから
皿ワンタンに酒をキメるかと思いましたが
ラーメン単品とは珍しい
さぴお | 2020年9月1日 12:25こんにちは
並んだタイミング最高でしたね！
週末の並びはヤバイッスヨ！
ゆったりと食べれるのも良いですよね！
麺顔が綺麗😆
キング | 2020年9月1日 12:27超有名店、行かれましたね。
個性はあまりなく、押し出しも弱いですが、完成度という点では抜群ですよね。
まなけん | 2020年9月1日 12:28日曜に行ってつけ麺を頂いてきました
ワンタンの具、紫蘇？梅も？？
鶏チャーシューもシットリでメチャ旨でしたから、下ブレでしたかね…
てか、ワタシもポン酒呑めばヨカタ😭
角海屋 | 2020年9月1日 12:44どもです。
初訪問だったのね❗
此方は何から何まで素晴らしいよね🎵
何回でも行きたいお店です👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月1日 13:39こんにちは。
こちらは自分の群馬県内の最重要課題店になっています。
純米吟醸酒漬込み式の味玉なんて書かれると日本酒好きのpotiさんのハードルはおのずと上がりますよね。
glucose | 2020年9月1日 15:23こんにちは
美しいですね～
一度は行きたいお店、来年こそは青春しようかな(笑)
がく(休養中) | 2020年9月1日 16:33potiさん、こんばんは！
スープも美しいですが麺線もキレイに整ったステキなビジュアルの一杯ですね♪
青春18キップまで駆使するとは、鉄な息子と一度行ってみたくなります(^^)
つちのこ | 2020年9月1日 17:35こんにちは！
コチラはワタクシ的つけ麺No.1のお店です😁あ！白醤油部門では☝️ですけどね😉 汁そばは子供が食べていたのを貰った為、未レポですが個人的にはつけ麺に軍配でしたよ♫👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月1日 17:57別のお店との勘違いでした😭
汁そばレポしてました😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月1日 18:00こんにちは😃
かづ屋と飯田のハイブリッドですね。
もう一度行きたいお店です。
余談ですが、同行の❤️と別れる決心は
つきましたか？笑
としくん | 2020年9月1日 18:14こんにちは！
バランスの良いずっと飲んでいられる感じのスープですね〜
eddie | 2020年9月1日 19:04こんばんは！
平日でも、相変わらずの大人気みたいですねェ～
初訪の時極旨スープに麺がイマイチ絡まなかったんで、チャンスがあればリベンジしたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月1日 19:10こんばんは。
3月に行った時あまりに美しいビジュアルに見とれてしまいました。
前橋二郎のついでと思ってたんですがこちらの方が記憶に残ってます。
A.U | 2020年9月1日 19:55potiさん，どうもです。
意外に伸びませんでしたね。
具ですか。
私は味以外の理由でしたが。
RAMENOID | 2020年9月1日 20:35こんにちわ～
美しいですね～♪
コチラでは限定しか食べた事がありませんので、
いつかデフォ狙いで再訪したいと思ってます！
たく☆ | 2020年9月2日 11:13良いなぁ😆
店主さんのオペをアテにポン酒ですか😁
平日なら意外と空いてるんですね🤔
NORTH | 2020年9月2日 13:56こんにちは。
車に乗ってのイメージでしたが、
高崎駅から徒歩圏内なんですね。
カクさんのコメからすると鶏ムネの下振れは、
残念でしたが、初訪問は楽しめましたね。
としさんのコメには苦笑い。
おゆ | 2020年9月2日 15:52こんばんはぁ～♪
いいお店ですけど点数が伸びないのもわかります。
ウニ醤油漬け卵黄ご飯がお酒のあてに良いですよ。🍶
mocopapa | 2020年9月2日 21:37こんにちわ。なんと豪華な創作料理的な一杯ですね。チャーシューも、麺もスープも全て旨そうですね。これでこの価格はコスパもなかなか良いですね。
ЯAGE®︎ | 2020年9月3日 09:44続いてどうも～！
コチラでは、冷酒が飲みたくてワンタン皿をアテに自分は「かけそば」で頂いてハマりました♪
わが家の場合は奥さんが特製を食べたのでチャーシューは一口づづ貰いましたが正直イマイチだったので「かけそば」で正解だったかと？（笑）
ちなみに自分が食べた味玉はあえて別皿で頂いたんですが出汁汁に浸かっていてとっても美味しかったんですけどねｗ
バスの運転手 | 2020年9月3日 21:15こんばんは
遅れた投稿お許し下さい
グル様もおっしゃっていた群馬最重要課題店☆☆☆☆
あたしも、虎視眈々と狙っています◎
18(水)出陣予定です
地元から２時間の遠征すね
Potiさんと同じメニュー食べますね
虎ん黄色 | 2021年8月12日 21:03
スープは鶏や煮干しなどの魚介系がバランスよく存在した清湯で、白醤油を用いているので、尖りはなく円やかな口当たり。やや煮干の香りが他の食材より優勢な感じですが、どの食材が突出することもなくバランスの良い洗練された味わいです。個人的にはもう少し何かインパクトがあるほうが好きですが、誰もがここのラーメンは美味しい！と思うような完成度の高いスープかと。麺は自家製の香り豊かなもので、細麺と平打ちを週替わりで交互に提供しているようで、この日は細麺。細麺といっても平打ちの中細麺といった感じで、麺線は美しく、スープとの絡みは良好。
具は、チャーシュー2種、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ。チャーシューは豚が2枚と鶏が1枚で、低温調理の豚は肉の味が濃く絶品な一方、鶏は少し味気ない感じ。ワンタンは紫蘇が入ることで爽やかな味わいで、味玉は過去レポによると純米吟醸酒漬込み式とのことですが、残念ながら個性は感じず普通の茹で卵。「純米吟醸酒漬込み式」なんて言われるとハードル上がっちゃいますからね。ネギは相性よく、カイワレは辛みも強いタイプなので、この繊細なスープとの相性はイマイチかと。
味玉や鶏チャーなどの一部のトッピングは嗜好に合わない部分もありましたが、洗練されたスープと麺に大満足。再訪の機会があれば、醤油をかけそばで食べるのもいいかもです。どうもご馳走様でした。