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「(梅)かけそば白醤油+味玉」@自家製麺 くろ松の写真今週は平打ち麺
マスクは必着👍
9/4(金) 13:40訪問 中待ち7人
前日の同じ時間に訪問した際は外待ち10人の計20人待ちで諦め 今回はリベンジ成功
中待ちをしている時に口頭注文

13:50着座
13:56着丼
どんぶりが白に薬味がミツバに変わってますね。
カイワレのツンとする感じもいいですが、ミツバの苦味と香も捨てがたい。

スープを一口啜ると。
おや!?最初の感じが優しい感じに。
暑くて汗をかいたせいかもしれませんがマイルドに。
ミツバ 柚子 白醤油の相性はバッチリですね。

自家製平打ち麺は相変わらず小麦粉感と歯応えが素晴らしい。
柚子がかかった部分と それ以外の部分で味わいを二度楽しめます。

トッピングの味玉は半分をそのまま食し、残り半分はスープを飲み干す直前に黄身をスープに溶かして食す。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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