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コメント
Я∀ＧЁさん，どうもです。
ここは生姜は使わないんですね。
MANNISHさんは好きなんで，ここも行ってみたいんですけどね。
RAMENOID | 2020年8月14日 06:22おはようございます。
梅、紫蘇、ミョウガと夏にピッタリな涼し気な一杯ですね＾＾卓上の昆布酢もいいアクセントになりそうですね！
poti | 2020年8月14日 08:06こんにちは！
とても涼を感じる画像とレビューですね〜
eddie | 2020年8月14日 08:43どもです！
マニッシュといえば生姜ですが
増殖したここは昆布なんですよね
梅に紫蘇に、夏にはたまらない食材たちです。
ラーメン改、タンタンタイガー行った後にここも通ったのですが
入っておけばよかったかな
さぴお | 2020年8月14日 15:48おはようございます。
梅、旨そう！
涼しげでイイデスネ！
ちょっとお高いんで悩みますが惹かれてますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年8月15日 09:38こんばんわ～！
コレは涼し気で良いですね～♪
生姜好きで本店もずっと行ってみたく思っているんですが今だ行けてないんで、
行くとしたら先ずは本店からになると思いますがｗ
バスの運転手 | 2020年8月16日 23:21
割と新しくできたお店です。かつて北地蔵さんがあった場所ですね。昆布出汁がお店のコンセプトのようですね。
暑かったので限定の冷やしにしました。
昆布出汁を塩でまとめたスープはまろやかで昆布の香りがよく立っています。個人的には出汁は鰹好きなのですが昆布もなかなか良いですね。
鶏の胸肉かササミのような具材は全体的にヘルシーにまとめるためにチョイスされたと思われ相性は良いのですがボリューム感はそこそこです。
梅や紫蘇はスープとも合っていてより納涼感を出しています。梅はおいしかったですね。
卓上には昆布酢があり、これを入れると昆布の風味と酢の引き締めが強くなり味を調整しやすいです。
正直お値段がちょっと高めかなと感じましたのですが、猛暑の中で涼をとれたのでそこは評価ポイントにしました。