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80点
みそらーめん[ラーメン/味噌]
らーめん風来居 神田秋葉原店（東京都千代田区）井之頭イチロー

「みそらーめん」@らーめん風来居 神田秋葉原店の写真【麺】
低加水の中細ちぢれ麺。茹で加減硬め。
【スープ】
動物系メインの出汁に香ばしい味噌の存在感があるスープ。
コクがあり美味しい。気持ち塩分高め。

美味しい味噌ラーメン。
このスープであれば、個人的には多加水麺であってほしい。

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