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【スープ】見た目からすると醤油が勝ってそうなスープだが、しっかり豚骨のベースがきいていて、コクがあって旨い。しっかりした味だが、単調に感じないのは、ベースをきちんととっているからだろう。【麺】やや縮れが強めで、弾力もあり、少し珍しいタイプ。固めの注文をする必要がないくらい、もっちりしっかりした麺で好印象。【具】巨大なチャーシューが印象的。薄味だがほんのり燻製されていておいしい。ホウレン草は普通。巨大な海苔が3枚付くのは嬉しい。どっしりしているのにしつこくない、完成度の高い家系ラーメンだと思う。
jamira
千年
two lovers point
金
hori
八雲
【麺】やや縮れが強めで、弾力もあり、少し珍しいタイプ。固めの注文をする必要がないくらい、もっちりしっかりした麺で好印象。
【具】巨大なチャーシューが印象的。薄味だがほんのり燻製されていておいしい。ホウレン草は普通。巨大な海苔が3枚付くのは嬉しい。
どっしりしているのにしつこくない、完成度の高い家系ラーメンだと思う。