8/14訪問🍜

会社がお盆休みだったので、未訪のオギジへ。
前回の反省を生かし、今日はあっさりと朝ごはんを食べてから参ります。
野菜も増しません笑
https://ramendb.supleks.jp/review/1340414.html


炎天下でも、やはりそこは二郎。10人以上並んでました笑
店員のお姉さんが適時列を確認したり、食券の先買いを確認しにきて暑い中テキパキと接客をしてくれます。
他店より比較的に量が穏やか？だからか15〜20分程で着丼。

コールはニンニクとアブラで。
真ん中にキレイめにそびえ立つ野菜に左右にアブラと豚さん🐽
柔らかめの豚さんは、結構味が入っていて甘めのアブラと麺と合わせると🙆‍♂️
熱中症対策として塩分はしっかり摂らないといけません。
麺は比較的硬めの茹で加減ですが、このスープに負けずに麺自体の旨味もわ味わえます。
途中でレンゲがあることに気がつき、スープを一口、二口、三口。美味い😋
乳化も感じられ、カエシの塩味とのバランスがとっても良いです。もちろんニンニクとの相性も最高です🧄初二郎の人連れてくるには1番適しているかも。
誰連れてこよう🤔


ごちそうさまでした🙏