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「冷たい貝出汁白醤油らーめん¥930・他」@麺処 あす花の写真*2020年冷やし巡り〜その12
*来る8/29土曜で閉店ゆえの先あげ

次世代ラーメン決定戦・あっさり部門での、
投票合戦のデットヒートが、ちょうど1年前。
その優勝作を、再び、冷やしでも楽しめます。


いっちゃんパパさんの指南通り、
明日香店主にボソボソと確認。

冷たいしおらーめん¥880の食券に、
現金+50円でお願いしました。

●私的な感心ポイント

良い意味で、昨夏の優勝作と同様。

1)白醤油ダレへの浅利ブースト
沢山の浅利の剥き身を煮詰めたエキスを、
白醤油ダレに投入し、鶏清湯ダシに合わせて…

2)オイルは、植物性のオリーブ油&サラダ油。

●その他

肉が違いますね。

昨夏の温そばは、巻きバラ煮豚。
今夏の冷製では、皮付きの鶏ムネ。

低温調理後、皮目を炙ったのかな?
冷やしにお似合いです。予めのBPも適度也。

冷やしなので薬味陣タップリも嬉しいところ。

細麺と食感を揃えたカットであろう、
胡瓜・白葱・茗荷・分葱。生海苔も付きます。

●おわりに

昨夏の次世代ラーメン決定戦の優勝作を、
今夏は冷やしで美味しくcool down♪

御馳走様でした。

・蛇足

この時は8/12水曜昼。

私は有休活用でして、
タイトルの「他」は以下。
・ハイボール¥400
・だし炊きご飯¥20

実は偶然に遭遇した御二方につられまして (苦笑)

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんばんは!
後二週間で閉店してしまうのはラヲタ方々はさぞかし残念でしょうね。
去年一度だけの来店でこちらを食べてかなり美味しかったのを覚えいます
今週行ければ食べに行きたいと思ってます!

川崎のタッツー | 2020年8月16日 23:53

どうもです!

旨そうですね!
結局ここで頂くことが出来ないままになってしまいそうです(T_T)

じゃい(停滞中) | 2020年8月17日 00:15

こんばんは。

アルコール類を空にしたって噂ですが…(笑)
最終日はどうなっちゃうのでしょうねw

やっぱりネコが好き | 2020年8月17日 00:16

ハイボール飲んじゃいましたか😆
いよいよ二週間を切りましたね🤔

NORTH | 2020年8月17日 06:01

こんにちは。
私も冷やしを食べたかったんですが、
食券かい間違えて、熱々を食べちゃいました。
最終日に冷やしを食べに行こうかと思ってます。

kamepi- | 2020年8月17日 07:14

おゆさん,どうもです。
ファンには残念でしょうけど,個人の幸せが大切ですので。
結局移転前1回,移転後1回で終わりそうです。
子育て一段落してまたやる気になったら味わえるのかな?

RAMENOID | 2020年8月17日 07:19

おはようございます
もう閉店へのカウントダウン始まりましたね
こちらはファンの方も多いですし
カップ麺ので全国区にもなっただけに
勿体無いなとつい思ってしまいます
8月終盤はこちらのレビューで溢れかえりそう

キング | 2020年8月17日 07:30

どもです。
先日はお蔭様で愉しめましたm(_ _)m
IPさんのレポたまたま読んでなく
自分はデフォの冷やしを食べてました😄
なので今週も何処かで狙ってます(笑)

先日伺わせてもらったところです。
こんな裏技があったのですね☺️
実は未食メニューもあるのでまだ行くつもりです。
みなさんと遭遇機会があったりして!

こんにちは。

あれからもう1年経つのですね。
閉店前に行きたいのですがかなうかどうか。

glucose | 2020年8月17日 08:32

こんにちは
おめでたでも閉店は残念ですね。
ちょっと厳しい言葉になってしまいますが、カップ麺になって1年ではちょっと早い。
みんなが努力して応援して1位になった訳だし、悔しい思いをしたお店もあるのですから。
恩返しの為にも子育て落ち着いたら戻って来ないといけませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月17日 08:36

おはようございます☆

いよいよ今月閉店ですか…。
その前に何とか初訪を叶えたいものですが。
カップ麺はいただきましたがやはりお店で食べないとですね。

ノブ(卒業) | 2020年8月17日 09:16

おゆさん、おはようございます!

次世代ラーメン決定戦、つい先日の様な気がしますがもう1年経つのですね(+o+)
今月中には必ず再訪しておこうと思います♪

つちのこ | 2020年8月17日 09:55

こんにちは。
最近は皆さん行かれているのでTwitterのタイムラインでよく見かけます^^私は閉店前には一度行かないとですね!天候的には絶対冷やし選択なんですが、ラストの一杯だとデフォかな~と迷ってます。最終週に時間見つけて行くしかなさそうです(>_<)

poti | 2020年8月17日 10:46

こんにちは。そこそこの人気店のようですが、今月閉店は残念ですね。自分は未訪のままになりそうです。

いたのーじ | 2020年8月17日 12:43

こんにちわ~!

結局、移転前、偶然にもお会いした、あの一回だけになってしまいましたw
お幸せになって欲しく願ってます!!

バスの運転手 | 2020年8月17日 13:02

炎天の土曜日に頂きました
偶然にもIPさんとエンカウント、同メニューの注文方法をご教授頂き感謝www
しかも、居酒屋営業以外でナント初訪😂

角海屋 | 2020年8月17日 15:04

こんにちは^^
その節はどうもでした。
私も普通の冷やし塩いただきましたが、すごく響きました。
なので、閉店がすごく残念。
居酒屋あす花 最後に行きたかった!
今週も行きますよ(*^^*)

mocopapa | 2020年8月17日 15:42

こんばんは。
冷やしには薬味も決め手の1つですよね。
こんな時期で私は結局未訪問のままになってしまいそうです。
これからの人生が本番でしょうからね、ご自愛頂いてどこかでラーメンに関わることになったらそれはそれで楽しみかと思います(*^^*)

塩対応 | 2020年8月17日 17:25

こんにちは。

水曜日、昼終了間際に行こうと思ってましたが
ビール切れと知って断念しました。
今週再トライかなー

としくん | 2020年8月17日 17:26

こんばんは!

あの優勝作品が、冷やしでも味わえるんすか??
なんとか食べてみたいけど、予定が立て込んでるんで無理かも😢

こんにちは

閉店は惜しまれつつも、家族が増えて益々幸せになってほしいですね。
移転後は行けずじまいです。残念宗男。

ももも | 2020年8月17日 20:46

こんばんわ
ぱっと見、通常の温そばと変わらないように見えますが、よく考えられていますね。流石です。

まなけん | 2020年8月17日 22:10

こんばんは〜
この冷やしが一番の思い出だったのでしょうか。
去るものは追わずなこともあり、再起した際は狙ってみたいです👌✋
あっ、浅草橋のお店は結構好みでしたよー

銀あんどプー | 2020年8月17日 22:15

おはようございます!

皆さんボソボソされて何よりです😁私もお盆の仕事中😭に行って2回目のコレを頂いて来ましたよ✌️ 15日土曜日でしたが、かくみやさんご夫妻と一緒でお客様も多数来てましたよ♫

どもです!
チャーは絶対に豚派ですが
冷やしばかりは心が揺らぎ
「けど鶏はなぁ〜」とも思うのですが
この炙り入れてるはやはりかなりのポイント高しです。
僕の体調が良くなるのが先か、ここが閉店するのが先かみたいなところありますね。

さぴお | 2020年8月18日 23:28