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84点
煮干ラーメン【はじめの天夢】[ラーメン/煮干し]
めんや天夢（栃木県栃木市）さぴお

「煮干ラーメン【はじめの天夢】」@めんや天夢の写真扁桃腺炎がインフルエンザより重い病気という認識されてなく辛い。
どうも、さぴおです。

RDBラーメンランキング全国通算100制覇の旅
99店目 麺や天夢 全国42位

実はここは2度振られて涙しています。3度目の正直。
もはや栃木なんて近場ですから、チョチョイとやってきました。

この日は寝不足で体調悪い。
さらに追い打ちをかけるように35度越えの猛暑日の炎天下を1時間20分歩くというバカなことをしたせいで熱中症が発動。
帰宅して体温を測ったら39.7°
どれだけ深刻な熱中症だったかが分かるでしょう。
栃木駅から徒歩5分のこちらでも、フラフラ。
全然チョチョイじゃなかった。

お店は夫婦で切り盛りされてたのかな。
挨拶がとっても元気ハツラツで頑張っています。

食券を眺めると
【黄金の〜】という限定メニューが筆頭
【はじめの天夢】【やばニボ】と続いていたので、【はじめの天夢】にしましょう。

テボでサッと麺を上げれば配膳です。

⚫実食
スープの色はかなりのビターさ。
どんな景色を見せてくれるのかとスープを啜れば
驚くほどに淡麗な美味さ。

煮干のみで動物出汁を排した
キレある煮干感を見せてくれます。
「キレ」というとショッパいようですが
塩気はジャストで煮干しの乾物の旨味に溺れられますね。
このチューニング、かなり好きですよ！

麺は「煮干はコレ！」という
低加水ザクパツ麺。固茹でに仕上げて
ボキパキっと食感がダイレクトにやってきます。

麺を啜り、スープを飲むと「フワ…」でもなく
「h…」くらいの刹那なのですが
なんだかスパイスの味を感じたのは気のせいか？
ターメリック的な風味とも取れるような味わいが密かに感じられてこれもまた魅力。
何由来かは分かりませんし、熱中症故に起きた舌のバグかもしれませんが。

トッピングのチャーシューは低温調理。
このチャーシューもまた実に美味しい。
低温界では一番ジューシーと申しましょうか
肉の旨みがすんごい詰まってました。
ぜひ、注目して食べていただきたいですね。

再訪がヤバニボにも手を出してみたいな。
ここのヤバニボならば、楽しめる気がします。

ごちそうさまでした。

⚫蛇足
この日は流石に2杯で撤退。
いま思うと途中でよく倒れなかったと思います
この熱中症により免疫力を下げて、
扁桃腺炎を発症し、今日に至るまで苦しんでます。

ホントにバカなことはやるもんじゃありませんね。

ロンできるのはいつになることか

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投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

すみません。
体調が強烈に悪いです。
ゆっくりお返しするので御容赦を

さぴお | 2020年8月21日 07:12

おはようございます。

この前もどなたかに言われてたでしょ、はよ直せってw
まあ、無理・無茶は禁物…というか厳禁！

こういう美味しいものは万全でいただきましょう！

やっぱりネコが好き | 2020年8月21日 07:23

本当に大丈夫ですか？
さっきTwitterですごい熱見ましたよー。
まずは不幸中の幸いと言う感じでマジでお身体ご自愛くださいまし。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月21日 07:29

おはようございます。
私もTwitter見ましたが、ちゃんと病院行って療養してくださいね！データベースの順位とか考えてる場合ではないですよ！今はしっかり治して、それから楽しく麺活しましょう♪

poti | 2020年8月21日 07:56

どもです。
20代の頃は２度扁桃腺炎になりまして
酷い目に合いましたよ😢
熱が40度近く出ましたよ😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月21日 08:11

おはようございます☆

無理しないで下さいよー。
扁桃腺炎で41度まで熱を出した事がありますがホントきついですよね。
ホント体調不良の時に無理は禁物です。
そういう私も毎日の頭痛に全く食欲が無くなって水分ばかりに頼ってます。
麺活も急ブレーキでトイレの住民の1人です…。

ノブ（卒業） | 2020年8月21日 08:43

こんにちは
3度目の正直良かったですね！
いよいよゴールは目前！
しかし、本当に暑いんですから無理しないようにです！
体壊したら元も子もないんだから！
去年あれだけ苦しんで健康な事がどれだけ
大切が身にしみてる筈なんですから！
ご自愛してください！

キング | 2020年8月21日 11:24

こんにちは^^
無理しちゃだめですよ。元々健康体じゃないんですから。
ゆっくり静養して、栄養あるもの食べて
早く全快することを願っています。

mocopapa(S852) | 2020年8月21日 12:50

こんにちは
そんなに熱があったとは！
ヤバイレベルじゃないですか。
何しろ頑張って目を閉じて寝るのが1番ですよね。
ビタミン剤とポカリも飲んで。
2度タイミングが悪かったみたいですけど、ここの店主さんも良い人ですから。またタイミングがあったら狙ってみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月21日 13:23

こんにちは！

やったね‼️👍あと1つ‼️😁でも、今はゆっくり休みなさい‼️😠

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月21日 16:15

皆さん同様にラーメンにコメント出来ませんｗ

マジで抵抗力落ちるとコロナもヤバいし先ずは静養してください！
ラーメンは元気になれば、いくらでも食べれるからｗ

バスの運転手 | 2020年8月21日 18:42

こんばんは。

全国ベスト100制覇にあとひとつまで。
頑張りましたね！

さて、コロナPCR陰性は何よりですが、
扁桃腺炎がごじれ、つらいところですね。
入院の上、加療予定との事。
万事予定通り進むよう、祈念します。
改めて、お大事に！

おゆ | 2020年8月21日 21:47

さぴおさん，どうもです。
お大事に。
若いからと言って無理はいけません。

RAMENOID | 2020年8月21日 22:16

こんばんは。
コロナで無くて安心しました。
じっくり直してくださいよ。

kamepi- | 2020年8月21日 22:19

こんばんは。
お大事になさって下さい、免疫力落ちてからもまた要注意ですし。
しっかり治してまた弾けて下さい。

塩対応 | 2020年8月21日 22:23

さぴおさんも熱中症系で大変なことになっていたんですね。
あと一店とはすごいですね。どこなのでしょうか？

まなけん | 2020年8月22日 03:18

おはようございます😃

楽しいはずのラーメンライフが、何となく
苦行のように思えてしまうんですよ。
万全の体調での和了を期待してます。

としくん | 2020年8月22日 06:00

さぴおさん　3度目でご対麺おめでとうございます。煮干しはおいしいですよねー。レビューを拝見しているだけで食欲が…。

ЯAGE®︎ | 2020年8月22日 10:54