Item: ラーメン・餃子 敏亭
Rating: 79
Author: 元・転勤族

79点

平日の午後に訪問。入店後、まだ未食だった味噌ラーメンを口頭で注文。約10分で着丼。サービスの茹で卵を丼面に鎮座させ、まずは炒め野菜をガシガシと食べ進める。良い感じに炒められたモヤシ、ニラ、ニンジンと豚バラを口中に放り込み、即座にスープも流し込む。数種類の味噌がブレンドされた濃厚スープで、ベーススープとのバランスも良く舌に当たる感じも抜群。美味しいですね。そのスープから麺を持ち上げて来て、ガシガシと食べ進める。かなりボリュームがあるので、満腹満面笑で席を立ちました。こちらの店主と店員さんの「美味しいものを提供したい」という気持ちがヒシヒシと伝わってくるラーメンでした。美味しかったです。ご馳走様でした。