冷やしレビューその４５。

横浜ヨドバシ地下にレストラン街の一角。
このフロアで冷やしを食べるならここ一択。
季節限定メニューになっています。
ちなみに運営元は花月嵐と同じ。
メニュー構成も似ている部分があります。


「和風冷やし鶏そば」


【麺＆タレ】
中太、平っぽい微縮れ麺。しっかりと締めてありますが蕎麦風ではなくちゃんと中華麺。
タレは麺つゆ風の和風醤油味。若干甘めの方向でしょっぱくはありません。
万人向けで大衆的な雰囲気です。タレ単体だと全く面白みはありませんが、良いところはここからです↓

【具】
炙りの入った鶏チャー、キュウリ、ラディッシュ、ミョウガ、大根おろし、ワサビなど。
薬味系がバラエティー豊かに配置されているので食展開に飽きることはありませんし
さらに言えば卓上アイテムもあるのでバリエーションには事欠きません。
揚げエシャロットなども卓上にありますのでガラリと雰囲気を変えることもできます。

【全体】
うん、やっぱり悪くない冷やしですね。ややボリュームには欠けますが味がまとまってるし
スペシャル感はありませんがどんな客層でも楽しめる安定感があります。
そしてなにより、食展開の豊富さがこのメニューの一番のウリではないでしょうか。