昭和10年創業。華やかな花園通りに佇む老舗蕎麦屋。
戦後すぐに麺を打って提供し始めた伝統的ラーメンがウリ。

丼物に人気のカレー類から夏季限定で冷やし系も提供。
一品料理に蕎麦屋特製の天ぷらまで重厚メニュー並びます。

ミニカレー付きのお得なセットメニューに冷し中華も人気。
2階席で翁軍団が10名入れる？ってもう着席し始める珍事。

卓上はお酢に胡椒と一味からのソースと醤油構成。
2階を仕切る女将さんが配膳と仕切り会計をビシバシ。

カエシ薫り推し鶏ガラ主体のホッコリ顔立ち濃口漆黒醤油に
歯触り良いツルパツ茶濁麺に鮮やか具材合わせの優しい丼顔。

出汁旨味沁みた脂身適度な肉厚ジューシーホロ柔豚バラに
味付け抜群の小松菜に平メンマからの軽快シャキねぎ構成。

表層まろやか油に鶏ガラ旨味溢れるクラシカルな濃口醤油は
甘旨味醤油ダレに分厚い動物コク風味推しのコク深仕立て。

啜り心地抜群の低加水仕様のエッジ効かせた中細ちぢれ麺は
独特ウネりが出汁旨味拾うやや硬めの軽快ツルポク食感。

老舗蕎麦屋でいただく素材旨味溢れるホッコ中華そばに舌鼓。
魚介不使用で鶏ガラ豚骨とネギで取る力強いスープは必食。

ごちそうさまでした。