poti
とくちゃん
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コメント
potiさん、こんにちは！
くるま麩が具材として乗るのも、関西らしいですね♪
節オイルは最初からinよりも途中から味変として入れたいですネ(^^;
つちのこ | 2020年9月17日 12:36こんにちは。
関西でも麺は友を呼びましたね。
自分もこちらでは節オイル入れました。
くるま麩にもこちららしさを感じます。
glucose | 2020年9月17日 13:06どもです！
関東ならまだしも斯様な土地で麺友さんに会うとはまさに奇遇。
鶏白湯に見えますがぎり塩なんですね。
オイルは魚介オイルでしたか。
くるま麩、potiさんはひったひたにさせて食べるタイプなのですね
さぴお | 2020年9月17日 14:01こんにちは
昔、ユニバーサルで友達とバッタリあったけど
このバッタリはそれよりも凄すぎる！
こちら楽しんで、デザート挟んでこのあともですね
麺の食い倒れたのしんでますね！
キング | 2020年9月17日 14:07こんにちは
あぁ、〇ん〇んさんと会った時ですか!
ラーメン屋で良かったですよね、エッチなお店での遭遇は恥ずかしいですから(笑)
がく(休養中) | 2020年9月17日 15:06やっぱり人気なんですねー
支店には行ったことありますが、
コチラへも行ってみたいです！
NORTH | 2020年9月17日 15:52こんにちは〜
あらっ、遠征ですか、羨ましい😆
勤務先が他県への移動を自粛しておりまして、羨山です👌✋
銀あんどプー | 2020年9月17日 17:39どもです。
とても行ける気しないけど課題店です(笑)
久々の関西、満喫してますね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月17日 18:23こんにちは！
＞くるま麩はしばらくスープに浸してから頂くとスープをしっかり吸っていて美味
今後流行りそうなトピ！！ですね〜
eddie | 2020年9月17日 18:56こんばんは。
あら、通っていたのでハツホーとは思いませんでした。
此方は痺れましたよ。
オイルの使い方が上手いんでしょうね。
としくん | 2020年9月17日 19:11こんばんは！
ココまで足を伸ばすとは、裏山～
島崎さんのトコと、ゼヒ連食したいッス(*^-^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月17日 19:17こんばんわ～
いつか兵庫に行くことがあるかもしれませんので、コチラはBMしてますよ！
あー、、関西方面をジックリ巡ってみたいなぁ～。。
たく☆ | 2020年9月17日 20:57こんばんは！
くるま麩ってどっかのお店でもラーメンに使用していて、珍しくスープを吸って美味しくいただけた記憶ありますね😁
川崎のタッツー | 2020年9月17日 22:56potiさん，どうもです。
大阪・兵庫方面で最も行きたい店かもしれません。
以前の大阪遠征では，店休日に当たってて行けなかったんですよね。
行きたいです。
RAMENOID | 2020年9月18日 05:01今日は。
和海は美味しいですよね。相変わらずの人気ですね。
鶏チャーは、ここのが1番好きかな😊
mocopapa | 2020年9月18日 08:45ゲスト出演、どうもです。
訪問できてヨカッタですね。
くるま麩は私もしみしみにしてラストに♪
がくさんのコメ...苦笑
おゆ | 2020年9月18日 09:14関西……
何やらお得な新幹線が出来たとか？
近いうちに必ずや！！
しかし、
青春やねぇ〜🤭
角海屋 | 2020年9月18日 11:14こんにちは！
節オイル…🤔この間食べたヤツもそう考えると、そーなのかも…と思えて来ました😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月18日 12:47こんにちわ。関西遠征で麺友さんと再会というのはすごい偶然、奇跡的ですね。
たしかに清湯というわりにとろみもあるまろやかそうなスープですね。とても美味しそうです。
ЯAGE®︎ | 2020年9月19日 07:52続いてどうも～！
場所が場所だけに行った事は無いけど、流石に自分も知っている有名店ですね。
くるま麩は新潟のラーメン屋でも載っているのを食べた事あるけど、ここでも採用されているんですね～♪
バスの運転手 | 2020年9月19日 18:40実はここのファーストレビュアーなのですが、
こんなに有名になるとは期待はしてましたが、想像以上です。
関西転勤時代に開拓した店がどんどん入れ替わるなか
こちらは今でも激しく応援でございます！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年9月25日 11:20こんばんは～。
関西遠征、イイデスネ！
コチラも旨かったですが、並びがキツくて大変だった
記憶があります。
神戸はまた行くと思うのでコチラへの再訪、、平日に狙いたい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年9月27日 20:58
スープは鶏がベースの清湯ですが、清湯といっても白湯との中間的な感じのややとろみのあるもので、鶏の旨味の節の香りを楽しめます。節オイルは最初から投入されているので、初動から節を強く感じ、そのため和風感が強いサラッとした鶏白湯というような印象を受けます。人気店とだけあって完成度の高い洗練されたスープですね。煮干オイルで食べるとまち違った味わいになりそうです。麺は自家製の中太より少し細めのストレート麺。喉ごしがよくスープとの相性良好です。
具は、チャーシュー3種、くるま麩、ネギ、水菜。チャーシューは鶏むね、鶏もも、豚の3種が1枚ずつで、いずれも肉の旨味が強くハイレベル。豚はジューシーな脂身が楽しめ、鶏むねや鶏もももGOOD。一品料理の「鶏塩炙り」もオーダーしていたので、たくさん鶏肉を食べることができ、ビールも進みます。くるま麩はしばらくスープに浸してから頂くとスープをしっかり吸っていて美味。固形物完食後、スープもほぼ完飲し、お会計。
常に大行列の人気店とだけあって、スープ、麺、トッピングとどれも大満足。どうもご馳走様でした。この後はさらに西に足を伸ばし、カフェでケーキを楽しんでから大阪で麺活。