あかいら！
おさっても
忍者信
千年
コメント
あかいら！さん、こんにちは。
駅ビルの中というのは、猛暑の時期には助かりますねー。
所々、残念な箇所はあるようですが、シビカラ担々麺は気になります。
8末に久々に都内出張チャンスがありそうなので、帰りに「蒲田行き」が来たら
狙ってみるのもありかなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2020年8月22日 17:18京都人としては「九条ネギ０円」に激しく共感いたします！
京都ラーメンとは言ってない
京山椒のラーメンと言うことで温かく見守りたいと思いますー
・・・ツーか、蒲田なら仕事上アクセスしやすいから多分追随しますー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月22日 18:05あかいら！さん こんにちは！
蒲田駅ビルにコチラのお店が来ましたか⁉️
でも、回転寿司を食べに来てね〜・・・
心が満たされないのは分かります！
ヨコべー | 2020年8月22日 19:17こんばんは。
四谷三丁目の店も未訪のままです。
なんか弾けきらなかったようですね。
山椒や九条ネギは唆られますが…。
やっぱりネコが好き | 2020年8月22日 19:47こんばんは～。
銀四郎、閉店しちゃったんですね。
なんとなく何回か訪問したんで、気に入ってのかな？残念です。
蒲田もまた未報の新店、訪問したいんですが
最近蒲田に行く機会がとんとなくなってしまって寂しいです。
テレワークで近くのファミレスにでも出没しようかな。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年8月22日 23:12ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 駅ビルの中というのは、猛暑の時期には助かりますねー。
ですね。逆に蒲田駅の方が暑いですねｗ
> 8末に久々に都内出張チャンスがありそうなので、帰りに「蒲田行き」が来たら
> 狙ってみるのもありかなあ・・・。
何だか積極性が感じられないなぁ～（汗）
あかいら！ | 2020年8月23日 09:09とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> 京都ラーメンとは言ってない
京都中華そばと言われておりましたよ！
> ・・・ツーか、蒲田なら仕事上アクセスしやすいから多分追随しますー
おっ！追撃辛辣レポ、お待ちしております！ｗ
あかいら！ | 2020年8月23日 09:10やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> なんか弾けきらなかったようですね。
ナカナカ釈然としないものがありましたねぇ～
> 山椒や九条ネギは唆られますが…。
是非是非、追撃レポ、お待ちしております。
あかいら！ | 2020年8月23日 09:13ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> 銀四郎、閉店しちゃったんですね。
> なんとなく何回か訪問したんで、気に入ってのかな？残念です。
カマタのオキニは退店されたと言うことですかねｗ
> 蒲田もまた未報の新店、訪問したいんですが
そうそう新たなオキニ発掘しないとイケませんねｗ
> 最近蒲田に行く機会がとんとなくなってしまって寂しいです。
> テレワークで近くのファミレスにでも出没しようかな。
出没しましょう！沖縄行ってる場合じゃないっすｗ
あかいら！ | 2020年8月23日 09:15こんばんわ～！
四谷三丁目の店舗は何度か訪問しているんですがコチラにも支店がオープンされたんですね～！
あまり行く機会のない地域なので、もし機会が出来たら他のお店に行っちゃうかも知れませんが頭に入れておきます。
バスの運転手 | 2020年9月3日 20:47
本日はJR京浜東北線、蒲田駅の駅ビル、グランデュオ蒲田東館６階のレストランフロアに今週オープンされたコチラ「京紫灯花繚乱 蒲田店」へ伺い、勢い余って「スペシャル京山椒担々麺」を頂いて参りました。
お店は、言わずもがなの四谷三丁目にある鯛塩そば灯花 本店の支店。駅ビルの中にお店をオープンするとはナカナカ思い切った事を... 以前つけ麺屋 銀四郎があったところに開業です。お向かいの回転寿司の行列が今日もハンパないですね。ちなみにコチラのお店にも２～３人の人が並ぶことはありました...
さて「スペシャル京山椒担々麺」。いつもはケチいのに、何故今日に限ってスペシャルなのか？それは、レギュラーの京山椒担々麺が￥８８０で、京山椒担々麺味玉が￥９８０。それにチャーシューとメンマがプラスされたスペシャルはレギュラーの￥２００アップ、味玉の￥１００アップって、お得じゃない？と、やはりセコいケチい判断からでした...（爆）
更には店頭に置かれていた無料クーポンもゲットして店内へ、早速「九条葱無料権」を行使させて頂き、まんまとネギ増しさせて頂きました。これまたケチいおとこです... そして、スペシャルの面構えがメニューの写真とは結構異なりますチャーシュー何気にペラいし、炙りも入っていないし、味玉もカットされておりません。オープンしたばかりなのに、もう手抜きされている感じですかね...
先ずはスープを頂くと、一口二口ではそれほど感じませんが、徐々に山椒のシビれが伝わって来ます。そしてそれはどんどん蓄積され、最後は額に汗が流れるほどに、辛味と痺れが効いてきます。悪くないですね。そして担々ミンチもイイですが、クラッシュドナッツが香ばしく、ナカナカいいお仕事をされております。スープを頂いた後に、九条葱をオン！一気に赤いきつねと緑のたぬきのコラボみたいになってしまいましたｗ
メンマは極太でいい感じ！と思いましたが一口頂いて寂しさを覚えます。メンマ冷たいです... ここにも手抜き感が感じられるなぁ～ 致し方ないので、自分でスープに沈めて温めることにします。ペラいチャーシューもスープに沈めて温めます。味わいについては、まぁ、想像通り以上のものはありません。味玉も割ってみると、メニューの写真ほど黄身が赤くない、普通の黄色な黄身。だから割って出さなかったのか！と妙に納得させられます。
麺は中細ストレートの低加水麺。足が早いので、だんだんフニャってくる感が分かります。タップリ増した九条葱に絡まり、ススりづらくなります。レンゲと一緒に金属製の穴あきレンゲも付いてきましたが、スープを飲み干す自分には必要ありませんね。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
旨い回転寿司を食べ様とグランデュオ蒲田に向かったが、あまりの回転寿司の行列のスゴさに心折れた時には、コチラのお店で京都中華そばススるのも悪くないですかね？お腹は満たされますが、心は満たされない感は否めませんが...（爆）