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煮干玄人の予定だったが×マークがあり、煮干強者（醤）にした。5種類の中から炭火焼チャーシューにした。スープの色を見てウマイヤツだと思った。一口食べて、強い煮干しのウマイえぐみと、やや動物系。もっと鶏などの動物系があるコッテリ濃厚煮干しかと思ったが、そうではなく最後まで強い煮干しの旨味が強く、コクもありスープを飲み干すと煮干しの大量粉末が残る。硬いパッツン細麺。炭火焼チャーシューは、ややスモーキーで肉食感があり良いが、なかなか噛み切れない。800円だがまた食べたいと思った。次は塩だな。
★TAKASHI★
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
5種類の中から炭火焼チャーシューにした。
スープの色を見てウマイヤツだと思った。
一口食べて、強い煮干しのウマイえぐみと、やや動物系。
もっと鶏などの動物系があるコッテリ濃厚煮干しかと思ったが、そうではなく
最後まで強い煮干しの旨味が強く、コクもありスープを飲み干すと煮干しの大量粉末が残る。
硬いパッツン細麺。
炭火焼チャーシューは、ややスモーキーで肉食感があり良いが、なかなか噛み切れない。
800円だがまた食べたいと思った。次は塩だな。