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「冷やし葱そば」@鶏舎の写真真夏の13時。少し時間をずらしたはずがまだ甘く、店外15人目の列に接続。
並んでいる間にオーダーを聞かれるが、遮るもがなく真夏の直射日光はキツい。
30分弱並んで店内に。
たっぷりのネギとネギ油だろうか、黄色っぽい色の油がかかった冷やし中華というより油そばに近いもの。
麺はいわゆる中華麺。
よく冷やし、歯に染みるほど。
湯切りもバッチリで、全く水気が滲まない。
見た目以上に大変丁寧な仕事っぷり。
人気店であるわけだ。
夢中になって吸い込み、完食。
夏にぴったりの一品。
食べ終わってからも店外に10人以上。
人気の理由もよくわかる。

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