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2020年8月25日透き通ったスープに焼いた鮎をのせたらーめんです。スープは魚介の旨味が出ているものでかなりあっさりしています。見た目はとにかく透き通ったあっさり系という感じながら旨味はしっかり出ていてうまいです。トッピングの鮎の香ばしさもスープに出ていてまたいいです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープとも合いなかなかです。トッピングは鮎、ネギ、海苔ととてもシンプルです。鮎は骨が全くなく頭からしっぽまで全部食べられ香ばしさもありとてもうまいです。
ぴーえむ
ジョシー
ビバ三多摩
white-skywave
へた
kait
透き通ったスープに焼いた鮎をのせたらーめんです。スープは魚介の旨味が出ているものでかなりあっさりしています。見た目はとにかく透き通ったあっさり系という感じながら旨味はしっかり出ていてうまいです。トッピングの鮎の香ばしさもスープに出ていてまたいいです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープとも合いなかなかです。トッピングは鮎、ネギ、海苔ととてもシンプルです。鮎は骨が全くなく頭からしっぽまで全部食べられ香ばしさもありとてもうまいです。