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18:00頃 再訪。先客2名、後客1名。店内の券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席へ。男性2名体制での営業です。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…適度に冷えた香味油キラキラ浮かぶスープは昆布の旨味が抜群で、鶏の旨味と尖りない塩ダレが融合した円やかで塩味下弦も丁度良い美味しい冷製昆布塩スープです。適度に冷えたスープで、ハッキリと旨味を感じ取れる…グビグビイケちゃうヤツですね〜茹で加減ジャストの中細麺は弾力のあるムッチリした歯応えで、昆布塩スープが適度に載ってきてズバズバツルツルと美味しく啜れます。厚めカットの大きめ鶏モモチャーは柔らかで味付け良いもの、海苔はパリッと風味良く、程好い塩味の味玉は黄身ネットリ状で、何れも美味しい具材達でした。茗荷と大葉が香り良く、気付けば丼を持ち上げ完食・完飲でした。丼もスープも麺も適度に冷えてて…汗をかかずに美味しくいただけました^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
４門
hori
†なおと†
ケツノポリスマン
meak_noodles
先客2名、後客1名。
店内の券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席へ。
男性2名体制での営業です。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
適度に冷えた香味油キラキラ浮かぶスープは昆布の旨味が抜群で、鶏の旨味と尖りない塩ダレが融合した円やかで塩味下弦も丁度良い美味しい冷製昆布塩スープです。
適度に冷えたスープで、ハッキリと旨味を感じ取れる…グビグビイケちゃうヤツですね〜
茹で加減ジャストの中細麺は弾力のあるムッチリした歯応えで、昆布塩スープが適度に載ってきてズバズバツルツルと美味しく啜れます。
厚めカットの大きめ鶏モモチャーは柔らかで味付け良いもの、海苔はパリッと風味良く、程好い塩味の味玉は黄身ネットリ状で、何れも美味しい具材達でした。
茗荷と大葉が香り良く、気付けば丼を持ち上げ完食・完飲でした。
丼もスープも麺も適度に冷えてて…汗をかかずに美味しくいただけました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪