3度目の訪問です。開店一週間を過ぎて地域の知名度も上がってきたのか、夜も繁盛しだしている様子。
濃厚煮干しそばはまだ準備中のようなので今回はまだ食べていなかった芳醇鶏そばの塩をチョイス。なんとなく特製ではなくチャーシュートッピングを選択です。あと毎度の和え玉です。
透き通ったスープに具材は醤油の方と変わらず、刻み青ネギ、小松菜、刻みネギ、味玉に鶏チャーシューと豚チャーシューが3枚ずつ。特製からチャーシューが1枚ずつ増しです。…あれ？味玉は特製に付いてるものと思ってましたがデフォだったのかな。
お味の方はまずはスープから。醤油の方と同じく鶏の旨味がよく出ていて美味しいです。塩の方がまろやかな風味でより鶏の旨味を感じやすい気がします。
続いて麺ですが、結構ツルッとした細い麺という印象。醤油の方と違うのかはちょっとわからないですが少し印象が違うかな？喉越しよく食べやすいですが、その分スープとの絡みは今ひとつ。
その他トッピングはいつもどおり良いアクセントです。豚チャーシューが特に濃すぎず薄すぎずな味付けでやっぱり美味いです。

そしていつもの和え玉。相変わらず単体でも美味しいし、スープに入れても尚美味いです。ただ塩スープがシンプルな味付けな分和え玉のタレが加わるとジャンクな仕上がりになり塩スープっぽさは薄まってしまったかも。このジャンクさはむしろ好きですが、スープを堪能するなら和え玉投入は慎重にしたほうが良いかも。どっちにしても美味いからOKですけどね。

今回も総じて美味しくいただけました。これで3メニュー制覇ですが、最後の4メニュー目濃厚煮干しそばの登場も今から楽しみです。