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2020年8月26日 １ヶ月半振りのとんちぼ既に限定の冷やし辛つけは完売で、特製つけそばをオーダー。女性スタッフの丁寧かつ手際のいい対応で、すぐに日本酒を提供して頂きました。新しいスタッフの方も厨房で頑張っておられました。日本酒一杯目 Ohmine山口県の大嶺酒造のお酒で、非常にジューシーかつ、ほのかな酸味で、旨味もしっかりとあり、食前酒としても最適です。刺身とかにも合いそうです。特製トッピングをつまみに、特製つけそばを待ちます。煮干しの強めに効かせたつけ汁を、まずはしっかりと味わいながら、全粒粉の自家製麺300gと一緒に食べていきます。つけそばは久しぶりに食べましたが、流石の逸品です❗️つけそばを食べながら、飛露喜も頂きます。福島県を代表する日本酒で、しっかりとした旨味がありつつ、後味は軽めなので、好きな日本酒です。食中酒に最適です。節スープのスープ割りをして、完食。丸岡店主、スタッフの皆様、ご馳走様でした❗️
先生
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
やまんば
麺’s
１ヶ月半振りのとんちぼ
既に限定の冷やし辛つけは完売で、
特製つけそばをオーダー。
女性スタッフの丁寧かつ手際のいい対応で、
すぐに日本酒を提供して頂きました。
新しいスタッフの方も厨房で
頑張っておられました。
日本酒一杯目 Ohmine
山口県の大嶺酒造のお酒で、
非常にジューシーかつ、
ほのかな酸味で、旨味もしっかりとあり、
食前酒としても最適です。
刺身とかにも合いそうです。
特製トッピングをつまみに、
特製つけそばを待ちます。
煮干しの強めに効かせたつけ汁を、
まずはしっかりと味わいながら、
全粒粉の自家製麺300gと
一緒に食べていきます。
つけそばは久しぶりに食べましたが、
流石の逸品です❗️
つけそばを食べながら、飛露喜も頂きます。
福島県を代表する日本酒で、
しっかりとした旨味がありつつ、
後味は軽めなので、好きな日本酒です。
食中酒に最適です。
節スープのスープ割りをして、完食。
丸岡店主、スタッフの皆様、
ご馳走様でした❗️