※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう。🙏「ご馳走さま❗」はマスクをしてからで。
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

夜帰社途中、家系を頂きたいと思ったが駐車場🅿️が一杯で待ちかなと(|||´Д｀)、スルーしてこちらへ🎵

スープ
濃い目の色合いに透明の脂が浮く、龍が描かれた丼で懐かしさのあるビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって、例のごとく
　　　　それっぽく、嗅覚で堪能してみる⁉️
生姜が優しく香る❗
ファーストインパクトは生姜の独特なテイストに野菜の甘味を感じる❗
新潟、長岡発祥のこの生姜醤油は割と濃い目のショッパ系も多いなか、こちらはちゃんと生姜なのに甘味が強いタイプだ❗
塩分過多にならず、グビグビいけるのだ🎵
17点

麺
多加水中太、ちぢれ、角断面、茹で加減はジャストと思われる❗
プリプリ麺だがちぢれでスープを拾ってくる🎵
量は一般的と思われる❗私が食べきれるので200g以上は無いと思われる❗
16点

チャーシュー
ノーマルが分からんが、チャーシューメンはバラロール無しかな？8枚くらいだ🎵
2㎜くらいだろうか？薄型なので量が多いようだ👍
香ばしく下味が付けられていて、歯切れ良く肉質はのこしつつも柔らかい❗
旨いのだよ皆の衆❗
しかし、厚みのある食べ応えを求める時はイマイチ物足りなく感じるかもしれない❗
15点

他具材
海苔、メンマ、ほうれん草🥬、薬味ネギの布陣だ❗
増援でネギ増し50円だ🎵
海苔は小ぶりが1枚、メンマは柔らか目の甘めだ❗
ほうれん草🥬は、このスープとマッチングが良い👍
ネギ増しにすると、大量の薬味ネギがスープ全体に行き渡り、麺と共に頂く❗
あく抜きされていて、辛味も無くシャッキリ食感と麺のプリプリでとても飽きず頂けるのだよ皆の衆❗
生姜とネギで冬は身体がポカポカ♨️☀️に
なること間違い無しだ🎵
15点

他総評
プリプリちぢれ麺はスープに良く絡み、生姜の甘味が頂けるお店は近隣では見かけない❗
どうしても生姜が強いとクセが強くなる、逆はボヤけて醤油になってしまう。その点こちらは野菜の旨味があってショッパでは無く美味しく頂けるのだよ皆の衆❗
店舗は交差点角で入りやすい位置だ❗駐車場🅿️は近隣の御店との境界が分からんので共用かな？
沢山あるようだ❗
店内は比較的広く、テーブルとカウンターだ🎵
生姜醤油全面押しだが他のメニューは麻婆豆腐&麺があるがこちらも頂いてみたいところだ❗
元気良く2人オペレーターで好印象だ❗
16点