綾瀬近辺に所用があったので、チョット足を伸ばして此方へ。
実は今だ未訪でとっても気になっているお店の「博多長浜らーめん 田中商店」ですが、その営業体制から中々近付けません。
高評価連発のアチラのお店が最近オープンさせたという此方にも興味津々。
此方もかなりのレベルが予想され楽しみです。

８日、１３：０９分到着。先客３名と空いており、チョッピリ拍子抜け。
券売機で上記メニューのプラ券を買いカウンター中央に着席。
店内はとても新しく綺麗。テーブル席もありユッタリと食べれそうです。
店員はチョイ強面の店主？と助手に若いニイチャン。
見た目と裏腹で丁寧な接客でした。

待つ事５分ほどで配膳。
お皿に乗せられたドンブリは噂どおり小さいですが、スープがナミナミ注がれており貧弱感はナシ。
見た目も噂どおり“喜多方”風で、琥珀色の透明感のあるスープにキラキラ浮かぶラードが綺麗で美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、薬味ネギ。

スープを飲んでみると優しい動物系の主張が感じられ、アッサリとした飲み口です。
強烈に主張するモノは無いが旨味十分なスープです。
かなり熱々で、塩梅も丁度よく旨い。
本場では食べた事が無いが、“坂内・小法師チェーン店”の味をとっても美味しくした感じといったところでしょうか？

麺は平打ちの中太ちぢれで、ツルツル・プリプリ・シコシコと喉越し・食感申し分ありません。
茹で加減も完璧で、スープとの絡みもよく旨い。
チャーシューは小振りなモノが３枚乗っており噛み応えのあるタイプで、脂身部分はプリプリとした食感が楽しめた。
焦げ目をつけてあるようで、香ばしい風味とやや濃いめの醤油味が旨い。
メンマはポリポリと食感が良いタイプで旨かった。
味玉は黄身が完熟タイプで、ホンノリと甘い味付け。
それなりに旨かったが、やはり半熟が食べたかった。
多めに入っている薬味ネギが妙に旨かった。

卓上のB/Pを振りかけて食べ進めた。
ニンニクも試してみたかったが、卓上にはB/Pしか無く残念。
最後はドンブリを持ち上げスープを飲み干し、美味しく完食。
量がやや少なく感じたが、期待を裏切らない出来でした。
帰り際アチラのお店を確認して、立派な看板に再訪を誓い帰りました。